第3章 一份的面（求书评，收藏，求推荐票，求月票）(第1/1 页)

PS：文中出现的大部分美食店都有原型，店铺名称均为谐音。 一边把摄像头对着周围不时出现在路上的小姐姐，一边和观众聊天。 李潇很快就来到今天的重头戏，一间位于中山南路末端的面店。 他把摄像头举起，对准面店的招牌，仿古的木牌上。 用金色的油漆写着，【蟹家庭院】四个大字。 李潇介绍道 “蟹家庭院，如果观众里面有老杭人，就算没来过，也一定听过，至少在朋友圈见过。” “没错，就是那间一碗面卖288的蟹家大院。” 在李潇人气的加持下，直播间的人数上升得很快。 不知不觉已经悄然突破了1000，十几条弹幕也出现在屏幕上面。 “咦，是吃播吗？居然播的是【蟹家庭院】可以啊” “288一份的面，里面是加了黄金吗？” “楼上的不是杭城人吧？” “还真不是？怎么？在杭州很出名吗？” “那还真是很出名，我年前吃过一次，那味道，真是好，就是太贵了。“ 李潇看着难得破千的观众，心中一喜，知道是自己的名声发挥作用了。 没有迟疑，带着摄像机就进了【蟹家庭院】。 由于价格比较高，等候的人数并没有其他餐厅那么多，李潇仅仅排了几分钟队就被迎宾小姐从门外带进了内院。 李潇一边听着穿着素色旗袍的迎宾小姐介绍，一边拿着摄像机把周围的景观呈现给了直播间里的观众。 迎宾小姐的声音十分婉约清脆，只听她介绍到 “我们【蟹家庭院】，在以前是属于一位陈姓的浙商，后来陈姓商人因为一些原因，家境没落。” “这间府邸也几经转手，最后成为了现在蟹家庭院。” “蟹家庭院面积很大，按照古时候的说法，应该是三进三出。” “不过现在【蟹家庭院】只有三个区域对外开放。“ 说话间，迎宾小姐就已经带着李潇走过长长的过道，来到花园。 杭州苏州喜爱园林造景，大户人家的庭院讲究低调婉约。 从大门进入，通常会经过一条长长的回廊，才会到达一个小花园，经过这处小花园才是迎客的大厅，当然了，这里说的这种情况是一般的富商和官员。 一些大富之家，在这处小花园后，还会有一条更长的回廊，然后才能到达正在的花园，后面的花园则比前院的花园大上数十倍。 这处小花园也经过精心设计，光滑的湖石在花园中央组成一座小型的假山。 周围的花圃里种的大多是素雅的梅花和梨花，可惜，12月并非赏梅的季节，不然李潇想这里的风景一定分外好看。 花园后被玻璃隔绝，玻璃后就是回字形的大厅，大厅包裹着花园，从大厅里就可以看到花园的景色。 虽然此时花园内的景色有些凋零，但是靠近玻璃的位置已经一个不剩了。 迎宾小姐继续介绍道 “大厅就是客人见到的半回型区域，雅座则在大厅的后面。” “不过我们的雅座都是4人间或是8人间，而且雅座要收取百分之十五的服务费。” “所以，如果客人只是一个人的话，我们这边是建议您选择大厅落座的。” 李潇点点头 “那就大厅吧。” 他本来就没有打算做所谓的雅座，听到要加收百分之十五的服务费，更是吓了一跳。 听到李潇的回答，迎宾小姐露出一个职业化的笑容，微微点头，右手平举，引着李潇继续往里走。 带着李潇来到一处靠墙的单人座，迎宾小姐放下菜单 “你好，客人，这是我们这边的菜单，您先看看，选好了，按这个呼叫器，我们的同事就会过来帮你点餐。” 迎宾小姐指了指桌面上的呼叫器，微微躬身离开了。 李潇拿着摄像机环视了一圈，果然不愧是一份面都卖288的地方。 装修果然不错，虽然不是那种金碧辉煌的装修，但是素雅里却显得十分高档。 视线落在菜单上，这里的东西不多。 【蟹黄面】分了两个档次，分别是288元以及388元。 李潇虽然兜里面还有几千块，但是却不舍得大手大脚，在288一栏打了勾。 视线下移，大闸蟹，58一只。 有两种口味，分别是【清蒸大闸蟹】，以及【花雕醉蟹】。 李潇对着观众解释道 “清蒸很好理解，就是把大闸蟹放在竹笼里面蒸熟，我这里主要介绍一下这里的花雕醉蟹。” “花雕醉蟹做法十分简单，在汤锅里面加入姜片，香叶，花椒，八角，桂皮，生抽，冰糖，加入高汤或者清水，大火煮10到20分钟。” “用筛子把汤锅里面的杂物捞出，只留汤汁，等汤汁放凉，加上五年份以上的花雕酒，然后把洗干净的大闸蟹直接放进装满花雕酒的汤锅里面。” “当然了上面的这种做法是生腌，考虑到很多游客吃不习惯。”小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！