第二百二十六章 秘制黄泥鸡(第2/2 页)
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上前，盯着那黑乎乎的土块发愣，道:“这可奇了！我明明闻着一股野鸡的香味，怎么变成一块烤黑泥了。小子，老实说，你在搞什么名堂？！”
少康蹲在地上，从腰间取出一块石刃，在那黑乎乎的土块上轻轻划了几下，顿时一只香嫩多汁的野鸡便呈现在马倌面前。
那鸡肉色泽枣红明亮，芳香扑鼻。马倌早已忍耐不住，已掏了一条鸡腿塞进嘴里，那鸡肉酥烂肥嫩，风味独特。而且入口还有一种甜香，细品还有一丝酥麻味残存在唇齿之间。
“好香！这真是我吃过最好吃的肉！”马倌只觉口齿留香，又忍不住吐着舌头要散去麻味。“小子，你这野鸡肉是怎么做的？怎么会如此香嫩多汁，而且甜中带麻，回味无穷？”
少康起身道:“这是我自己做的秘制黄泥鸡。先要把野鸡的脏腑肉用石刃剔除干净，然后用清水冲洗，在里面放上香葱、白芷、香叶、紫苏等调料，然后在鸡身外面涂上一层厚厚的蜂蜜。接着是找大块的槲叶将它包裹严实，用湿黄泥涂抹严实，然后放在土窖里用大火烤上一个时辰便可以了。”
马倌用袖子擦着嘴道，“怪不得，你这什么黄泥鸡里还藏着这么多门道。不过，那舌头酥麻的味道是什么？”
少康微笑着伸出手，掌心是十几个红褐色的小豆。
“这是什么？”
“我叫它——野花椒。”
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