第15章 猪板油(第2/2 页)
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丰富的营养成分,在人体的消化吸收率较高,可达95%以上,这些甚至要比多数的植物油更有优势。 所以吃猪油不会让人肥胖,而且热量也并不高。 当然,猪油缺点也是有的,猪油一般都是自己需要去猪肉摊位上,购买猪板油,然后拿回去自己熬油炼制,比较麻烦不说,而且容易弄的一身都是油烟味。 几十年后,农村养猪的人少,猪板油也越发的少,很难买到,成本也不低。 这样一来,性价比就不如超市里的桶装油了。 这也是很多人放弃猪油的原因之一。 但在八十年代,猪油却是当下的最优选。 这个年代的一日三餐,没啥油水。 所以搭配猪油,是最合适的。 有很多人,都喜欢用猪油拌米饭吃,那叫一个香。 用猪油炒青菜,炒出来的青菜味道也是一绝。喜欢重生七十年代,开局大山猎人()重生七十年代,开局大山猎人。
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