二百二十四 茶王争霸赛(第2/3 页)

，亦须臾不忘身体力行，方能臻于至善至美之境。”

两只茉莉花精此时就一头雾水，满脸懵懂了，而姚四娘子频频点头。

作为宰相之女，姚四娘子自幼生长于书香门第，饱读诗书。她翻阅《诗经》《尚书》，领略先贤智慧；研习《礼记》《乐经》，习得礼仪之邦的风范；细读《春秋》《左传》，通晓诸侯国事；窥探《周易》《道德经》，悟透天人之道。

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此外，她还醉心于楚辞汉赋，品评魏晋诗文，不仅博览群书，在长安时更勤于笔耕，作诗作文，以显才华。她的学问不局限于儒家经典，亦涉猎诸子百家，乃至琴棋书画，无所不精。因此，姚四娘子可谓才高八斗，学富五车，为李朝女性之典范。姚四娘子是真的听懂了陆羽的嘱咐。

每逢晨曦初露，姚四娘子就随陆羽入山采茶，观其手法，记之于心；每当夕阳西下，暮霭沉沉，又助先生晾青、炭焙。

陆羽焙茶，手法独到，火候拿捏得当，一时炭火熊熊，烟雾缭绕，一时又是微火缓缓，温煦如春。

姚四娘侧身相助，心怀敬畏，双手勤快，不敢有失。起初，因未悉炭焙之道，常使火势过猛，致使茶叶焦黄，或火候不足，茶香难发。甚至于一次不慎，炭焙室中火势失控，烈焰腾空，情势危急。

姚四娘子吓得大哭，还以为师父会责备与她。

可是陆羽并未责怪，反而悉心指导，道：“焙茶如养性，急不得，躁不得，需得心手相忘，方能成其美事。”

姚四娘子聆听师傅教诲，愈发自励自勉，日夜钻研炭焙之法，终将炭焙技艺练得出神入化，火候掌控得恰到好处，茶叶品质亦随之大幅提升。

都是陆羽的女徒弟，每到茶考，姚四娘子不论是制茶、煎茶都得到陆羽的赞赏，并让茉茉、莉莉向姚四娘子虚心学习。

茉莉姐妹花崇拜姚四娘子，并尊她是陆羽门下首席大弟子，称呼她一声“大师姐”，吓得姚四娘子连连摆手说不敢当，毕竟茉莉姐妹花手上还有制作茉莉花茶这一绝艺，尤其茉莉龙珠这款茶，泡后如牡丹花在杯中绽放，这也是姚四娘子轻易学不来的。

但茉茉、莉莉铁了心要喊她“大师姐”，姚四娘子也只好认下。

李朝建朝以来，长溪县管辖范围经历了多次变更，长安二年从连江县析出原长溪县地，复设长溪县，隶属闽州。开元十三年，改泉州为福州，长溪县属福州。到了此时，福州又改为长乐郡，长溪县属长乐郡。

闽州盛产茶叶，每年都会举办一次“茶王”争霸赛。全州各郡县都会选送本地最好的茶叶参赛。

往年，茶王争霸赛的地点都设在州府，今年竟在比赛地点设在了长溪县，这和陆羽的“长溪白茶”声名大噪有直接关系。

春风和煦，百花争妍，长溪县承办了它作为东道主的第一场“茶王”争霸赛。全州各路制茶高手携各自珍品云集于太姥山下，欲决高下。

参赛之师，皆为闽州赫赫有名之辈。

彼时，李朝茶法精研，依循古艺，按制茶工艺及茶汤色泽之异，分出六大茶类：绿茶、白茶、黄茶、青茶（又称乌龙茶）、红茶和黑茶。六大茶类，各有风韵，各执一端，以适君子淑女之雅好。

绿茶，采自春岚，留有露华，不经渥堆发酵，故保其本真之色，翠绿如玉。沏之以瓯，视其舞叶游龙，闻之清香袭人，一饮沁心脾，久矣不忘。

黄茶，微作发酵，藏于厚纸，待其自然吐纳，渐显金黄之容。倾泻汤液，犹如琥珀流转，啜一口，温润中含藏着丝丝甘甜。

黑茶，后发酵之茗，积岁累月，味转淳厚。其色暗如漆煤，而饮之则滑如脂膏。久存岩窟，愈久愈香，陈年遗珍，世所珍稀。

红茶，全发酵而成，红叶红汤，香高味浓。冲之以壶，泛出金光闪闪，尝之则口齿生香，余味绵长，最宜宫廷御享。

白茶，晒萎俱轻，毫银芽绿，淡泊名利。其汤色清澈明亮，其味甘美如蔗，品饮之后，神清气爽，俗尘尽忘。

青茶，又叫乌龙茶，半发酵之功，集绿茶之清香与红茶之浓郁于一身。色泽碧润，变幻莫测，滋味醇和，回味无穷。

这六大茶类特点各异，或清新淡雅，或浓郁芬芳，皆能养性延年，涤烦除疲。

“茶乃百草之长”，好茶之士，唯有一一品试，才能领略诸茶之精妙。

而在闽州，并非所有茶类都有名茶代表，乌龙茶中有武夷岩茶和安溪铁