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帶著玉寶維持隊伍，大多已成熟客，互相笑嘻嘻打招呼，有阿婆說，秦師傅，我想買黃芽菜，哪一家比較好。秦建雲說，往裡走，走到底，倒數第二家的黃芽菜，不是從無錫蘇州運來，是崇明菜農自家種的。另個阿婆說，喲，黃芽菜肯定要吃崇明，種好。秦建雲說，是呀，新鮮不講，炒一盤爛糊肉絲，吃口微微甜。最主要價鈿還便宜，三分銅鈿一斤。

一個阿姨說，我要買落蘇。秦建雲說，今朝落蘇有兩個品種， 本地產是矮胖子，適合紅燒，落蘇塞肉，還有寧波產的瘦長子，適合加蒜瓣清炒，或蒸熟撕成條，加醬油、醋、綿白糖、辣火醬，再滴幾滴小磨香油，拌一拌，好吃的打耳光也不肯放。阿姨說，聽秦師傅講講，饞唾水噠噠滴。hr

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