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酒桶內,安個黃銅龍頭。潘逸年說,玉寶,吃黃酒,還是生啤。玉寶正巧大姨媽來,想想說,黃酒吧,要溫過的。潘逸年要了二兩五茄皮、一杯生啤。
穿白褂子的營業員,手法嫻熟,打開甏蓋,手持酒吊,垂直放進,垂直拉出,倒進酒瓶口塞的漏斗,兩酒吊是二兩,在加送半酒吊。營業員拿起玻璃杯,放到龍頭下面,扳開裝滿,再關掉。五茄皮一角一兩,生啤五分一杯。潘逸年付過銅鈿。營業員把五茄皮倒進溫酒器,浸到滾水裡,讓五分鐘後來自取。
倆人又來冷菜間,玉寶隔玻璃望,有發芽豆、肉汁百葉結、蘭花豆腐乾、熏魚、紅腸、醬麻雀、茶葉蛋,各種門腔糟貨。潘逸年說,玉寶,歡喜吃啥。玉寶說,隨便。潘逸年各樣挑了點,付掉三角銅鈿,冷菜不用票。營業員幫忙送達,潘逸年則去取溫好的黃酒,倆人坐定,在靠窗位置,一輪明月升起。hr
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