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「哈哈哈哈！」方唯豎起大拇指：「惟妙惟肖！」

「鑊氣？是什麼東東？我當時真是一臉懵。」

「最是那一抹人間煙火味這個只能意會，不可言傳吧？」

「對。一直到今天，我覺得我都很難將這個詞用普通話準確地翻譯解釋出來。」

「你沒有請教一下麥總嗎？不是說他家上溯九代都是廣州人？」

「是哦！但他今天加班啦！」

「加班也要吃飯的。快打電話叫他來埋單！」

「呸，你一個資深總監，現在是吃不起大排檔嗎？」

「我當然吃得起。但我吃別人的更香啊！」方唯盯著菜牌頭都沒抬，「快讓他決定，我要點菜了。」

「你就點三人份唄，他不來我們一樣可以吃完！」

「不，如果他來，我就點龍蝦！」

「……」

張小瑜打電話給麥景晟。

「你要不要來吃晚飯？」

麥景晟大概還沒有完成工作，商量著說：「嗯，我晚些去接你，然後去你家？」

嘖嘖，方唯朝張小瑜豎起大拇指，用口型說：「瑜總，威武！」

「哎！」張小瑜臉紅，有點不好意思地：「就我那個好朋友，方唯，她回來了，問你要不要過來認識一下？」

「哦？」麥景晟的語氣明顯很感興趣。

「你沒空就算了。」

「你準備跟好朋友怎麼介紹我？」

「……到底要不要來？」

方唯朝著電話那邊喊了一句：「麥總，如果沒空也可以直接過來埋單！」

「定位發給我，現在過來。」麥景晟馬上就決定了，他現在都還沒獲得過張小瑜的正式承認，這麼好的機會，當然要去她的閨蜜面前表現表現！

麥景晟到的時候，菜已基本上齊。

「hi，麥總。方唯。」方唯起身，煞有介事地朝他伸出手。

「你好，方總監。麥景晟。」麥景晟笑笑，迎上去握手。

「久仰大名。今日一見，果然是，不同凡響！」方唯說完還不忘向張小瑜豎起大拇指。

大概是因為周末，他穿得很悠閒，但衣服質地很好，裁剪合身，成熟沉穩，淡定從容，舉手投足之間有一種不經意的時尚感。那種與生俱來的矜貴鬆弛，一看就知道出身和教養良好。

氣質感覺跟雲飛有點像，讓方唯有種一見如故的感覺。

「哈哈，那就拜託方總監在小瑜那邊多多美言啦！」

「喂，當著我的面這樣講真的好嗎？」張小瑜輕輕踢了一腳麥景晟。

他對她笑，坦蕩蕩地說：「這種事本來就要當面講啊！」

「要美言，那還不簡單！」方唯笑：「只要有美食，別說美言，美語都無限量提供！」然後招呼麥景晟入座，「快快快，趁熱吃。千萬別浪費了這鑊氣，夠勁！」

六月中廣州的天氣已經炎熱，但最近都在下龍舟水，所以這樣天氣好的夜晚，江邊的戶外很是舒適。張小瑜又叫了幾瓶珠江純生，服務員過來直接在桌邊一拍，瓶蓋應聲而開。

「此情此景，必須要有一杯冰鎮啤酒！」張小瑜舉杯。

「乾杯！」方唯馬上附議。

只有麥景晟有點猶豫：「我開車過來的。」

張小瑜大手一揮：「別掃興，叫代駕！」

「好，乾杯！」

「言歸正傳。」方唯放下酒杯，「瑜總自從來廣州之後，愛上了學粵語。從此我們每次飯聚的保留節目就是粵言粵語，每次選一個特色粵語詞，挑戰精準翻譯成普通話。」

麥景晟轉頭看張小瑜，笑：「你竟然有這麼可愛的嗜好？那我一定可以加分啦！」

張小瑜瞄他一眼：「拭目以待！」

方唯對麥景晟做了一個請的手勢：「今晚的主題非常應景，鑊氣！以下進入雙語廣播時間，可以開始翻譯表演了。」

「確實有難度啊！」麥景晟略微思考了一下：「『鑊』其實是一個很古老的漢語詞，在廣東話的意思同『鍋』，但『鑊氣』若翻譯成『鍋氣』，至少是不準確的。」

「嗯，有點料！」張小瑜點頭示意他繼續說下去。

「鑊氣被粵菜廚師公認為是烹飪用火的高境界，從化學的角度解釋，鑊氣就是化合物發生焦糖化反應和美拉德反應所形成的香氣綜合體。」

方唯點點頭，嘖嘖贊了一句：「專業、深奧！」

然