第247章 腊味煲仔饭(第2/3 页)

肉香肠切成薄片，切好之后重新铺回已经粒粒分明的米饭上。

此时才淋上经过复合调味的豉油，铺上炒好的青菜，最后再烧制一会儿，才算完成。

醇和的焖饭香气飘荡在四周，夏鱼关了六联灶的火，和罗老师一起把最后六份煲仔饭端了过去。

他这才注意到那个气质不一般的中年人。

夏鱼心想别又是哪个大厨来交流心得了，看那老帅哥的样子，真是有点儿像。

那边黄月的炒锅正在收尾，一个漂亮的掂锅把土豆丝翻了一圈，然后翻炒了几下，装盘出锅了。

黄月也看到这位先生，就很礼貌地笑了笑说，“这位先生，要来点什么？不过我们快收摊了，还剩一点蒸菜。”

，！

老帅哥就说，“那来一份豉汁蒸凤爪吧。”

“好的。”

凤爪是一直煨着的，可以直接出锅。

男人去座位那边坐下，夏鱼跟他问了一声好之后就忙着去收拾了。

最后是月月自己把凤爪端给他。

老帅哥闻了闻，“不错，这是你做的？”

高峰已过，也没什么客人来了，不用急着回去上灶，看人家客人和善且健谈，黄月就摇了摇头说，“我做不了那么好，凤爪是老板做的。”

“我刚才看你掂锅技术也不错。”

月月谦虚道，“练多了就会了。”

她这会儿也觉着这老哥估计又是某位大厨，毕竟大厨们来探店交流，都是先看菜单后看灶，然后一边吃着一边聊。

一直以来氛围都很好。

老哥又问，“你知道掂锅的目的是什么吗？”

月月对答，“有两个，一是平底锅做煎菜的时候给食材翻面，另一个是做炒菜的时候把食材甩起来远离铁锅，依靠空气降温，以控制火候。”

“不错不错，不愧是女子炒饭冠军联赛冠军得主。”

“啥？联赛冠军？”黄月一脸的诧异，“我怎么不知道？”

老帅哥笑了笑，“你这个年轻人不爱上网啊？”

黄月立刻想到上次凤爪哥过来拍素材的事情，于是拿出自己的手机点进了凤爪哥的首页。

其实那是个娱乐视频，凤爪哥剪辑了十位街头炒饭摊女子炒手，配以十分动感的解说。

谁是冠军自然是评论区网友说了算。

【口罩妹冠军。】

【黑妹炒得最好。】

【对对对，动作又快，姿势又帅，而且炒的还是扬州炒饭，成品看着就好。】

【附议，黑妹遥遥领先】

……

黄月很快看完，就明白是怎么回事了，笑着说，“原来是这个啊……先生您关注面真宽。”

夏鱼忙过，也走过来跟老哥打招呼，然后也在客人面前夸奖黄月，“您别看她年轻，她可是梅老师的徒弟。”

那人还真是认识梅教授。

他说，“梅教授那是桃李满天下，哈哈。”

好嘛，几人心想，看来真是某位不知名的大厨来探店了。

正当几人都这么以为的时候，白金那熟悉的声音从夏鱼身后传来。

不过，她不是叫夏鱼，而是喊了一声，“嗳，李区长，什么风儿把您吹到这儿来了？”

夏鱼黄月和罗老师同时惊诧，李区长是谁？

白金打完招呼，几步就走了过来。

于此同时，啃着凤爪的老哥也乐呵呵地跟白金打招呼，“小白总，你好啊。”

还以为是何方大厨，原来是区长先生。

夏鱼他们一时不知所措。

白金抬手按了按黄月和夏鱼的肩膀，自己也在小桌子旁边坐下来，大大方方帮双方介绍。

“夏鱼，这位是本区的区长，李为民先生。”

又笑着对李为民说，“李区长，这是厨师夏鱼，我男朋友，这是黄月，江海大学的学生，这是罗恒刚，在这里帮忙的罗老师。”

区长很和善，一一和他们握手。

白金笑问，“您这是悄咪咪来这调研来了？”

李为民也笑道，“调研算不上，我就是来吃点小吃的。这个口岸很不错啊，烟火气很足。”

“确实，”白金附和着，“这个口岸的人气是越来越好了。”

李为民一边吃着东西，一边问了问黄月和罗老师在这里的工作情况，又问了问夏鱼在这里的经营情况。

没见过什么