第638章 下雪天吃火锅(第2/2 页)

水汽在厨房里弥漫出来。

掀开锅看了看，盖上锅盖，刘红军把锅底的火撤了一些，小火继续炖煮。

这炖汤，自然是炖的时间越长越好。

看看厨房里没有什么事了，刘红军转身来到后院。

钱胜利、大山和石头三个人，已经把青山羊杀好，正在剔出肉来，把肥肉和瘦肉掺杂着放在一块，然后卷成肉卷，用绳子捆起来，放在外面冻上。

现在外面的气温已经零下十多度，虽然还没达到滴水成冰的程度，但是这羊肉卷，放在外面，不大多会功夫，就能冻好。

毕竟，羊肉卷不用冻瓷实了，只需要半冻半化，方便切片就行。

“石头弄的这只羊太小了，杀完之后，卷成肉卷，也就有二十来斤。”看到刘红军过来，钱胜利一边处理着后腿肉，一边开口说道。

“二十斤够吃了，这后腿就不用剔了，四条腿，咱们四家一家一条腿。

对了，羊血呢？”

“羊血放屋里去了！”

“行，你们收拾一下，羊肉卷冻的差不多了，就拿过来。”刘红军说完，转身又回到前院。

走进堂屋把羊血拿到厨房里，用刀把羊血切成薄片。

“红军哥，你看看冻的行了吧？”刚刚切完羊血，大山拿着羊肉卷走进来。

“我看看！”刘红军接过羊肉卷，感受了一下，确实可以了。

“鸡汤好了，你先盛出来，端到屋里去，让大家先喝完鸡汤，暖暖身体。”刘红军一边切羊肉片，一边对大山吩咐道。

“嗯呐！”大山答应一声，转身找了一个搪瓷盆子，把老母鸡汤盛出来。

“这鸡汤真香！”最后还剩一些小半勺的时候，大山忍不住直接喝了一口。