第15章 饞哭小朋友的香辣蟹(第1/2 页)

「豆花爸，螃蟹要不你來處理？」

橫行將軍威名在外，奶奶媽媽們見之雖然食指大動，卻又有點發怵，其中一位年輕媽媽提議道。

「好。」季然點點頭，這個活兒確實自己干最適宜。

從桶中抓起一隻老蟹。

如果是其它水質不行的水源地生長的螃蟹，軀體上或多或少都會有髒東西。

這條小溪流的水質委實太好，這些螃蟹周身都很乾淨。

倒是省去了涮洗的瑣碎環節。

季然還是幾歲就在江邊灘灘上抓螃蟹玩了，被他禍禍的螃蟹不知凡幾，搞這東東，忒熟。

一手控制住螃蟹，另一支手扣住它的殼邊，手上驟然發力。

咔嚓，掀起了你的蓋頭來……有點殘忍，但叢林法則就是這麼殘忍。

去掉裡面的內臟，扯掉腮，沖洗，一隻蟹便處理完畢。

簡單粗暴又高效。

季然的動作非常嫻熟，如法炮製，很快便把所有螃蟹處理完畢。

再拿來砧板菜刀，手起刀落，把它們從中間一切為二。

用一個大碗盛放起來，加鹽，料酒，生抽等調料，醃製著。

「豆花爸爸，動作很麻利啊，看來豆花沒給你吹牛，伱做菜確實是把好手。」見他乾脆利落就搞定了小半桶螃蟹，那位年輕媽媽半開玩笑半認真地道。

另外三位奶奶媽媽笑著應和，「看來我們今天中午，要有口福了。」

季然就笑，「希望越大，失望越大。」

「你就別再謙虛了。」那位年輕媽媽又道，「豆花爸爸，魚也辛苦你弄一下吧。」

「好。」季然早就看到魚還沒殺，估計是專門留著等他這個釣魚佬來弄的。

確實大部份的釣魚佬，除了會釣魚，也會殺魚，個頂個地一把好殺手。

可能園長周芳考慮到魚是季然釣的，所以給他們這一組分的魚要多些，八條，約三斤多。

打鱗，去腮，剖開，去內臟，季然觀察了下，魚腹腔內黑膜僅極薄一層，好水質出來的魚，果然不一樣。

季然殺魚比處理橫行將軍更利落，很快搞定。

六條輕調料醃製，兩條僅抹了點鹽。

這些魚他打算做道清蒸，做道湯。

此等水域出來的野生鯽魚，注重味道的紅燒什麼的做法，就有點浪費了。

唯有清蒸或開湯才最能保留魚的原汁原味。

好食材，往往僅需更簡單的烹飪方式。

這時小神獸們在男性家長的帶領下，抱著一捆捆乾柴回來了。

而女性家長們基本也把食材捋順。

江有為就地挖了兩個灶，一個用來燒飯，一個用來燒菜。

開始生火。

生火這裡出了點歡樂的小插曲。

季然他們這一組，小傢伙們個個表現欲望蠻強，紛紛自告奮勇地要來燒火，誰都不讓誰，於是只好三人負責一個灶，併肩子上。

然後他們又不懂燒火的竅門，只以為『眾人添柴火焰高』。

每個人都拼命地往灶里塞柴，塞了個滿滿當當，導致灶內空氣嚴重不流通，柴堆光冒藍煙不見火苗。

幾個小傢伙撅著小屁股，腦袋湊近火堆，張著嘴使勁吹，試圖把火吹起來。

結果不見火起，反倒是煙越冒越大，把他們給嗆的，眼淚直流。

抬起頭來時，每個人臉上都粘了不少的黑柴灰，變成了六隻小花貓。

大人們肚子都笑痛了。

與此同時，園長周芳和另外幾名老師用手機在錄製視頻，之前她們就時不時地有錄。

話說今天這場活動，許多的時刻，都將成為孩子們童年記憶里重要的一份子，值得銘刻下來。

……

大人們都是鄉里人，燒個火豈在話下。

等孩子們鬧夠了，自有家長出言指點。

很快荒原上升起青煙裊裊。

接下來，每一組進入掌勺人的表現時刻。

起鍋，燒油，開整。

季然做的第一道菜，是香辣蟹。

鄉里的孩子早當家，身為家中長子，季然還是七八歲時就能單獨搞飯菜了。

那些年裡，父母為了生計外出勞作，就是他在家做飯菜。

雖然沒去新東方進修，但因為勤學愛動腦愛鑽研，再加上二十幾載的積累沉澱，他早就獲得了『家庭煮夫』的榮耀勳章。