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裴青垂下眼眸,深深地看他。像是要把這一刻永遠刻進自己的腦海。

這是他聽過最珍貴的話。

是最浪漫真摯頂級的告白。

眼前的這是他的太陽。他愛他的太陽。

他願意在他的光芒下臣服。

並追永遠隨他的光。

永遠。

第84章 晉江文學城獨家發

決定環遊世界的起因很簡單。

就是姜汐在家裡翻出了一張很大的地圖, 笑眯眯地晃了晃,說他想去看看。

裴青說好。

————————

現在是他們在一起的第五個年頭。

一切都安定美好,住在這個漂亮的郊區別墅里, 春天百花盛開,招引了很多蜜粉蝴蝶。姜汐見過最漂亮的蝴蝶就是一隻粉色透明的蝴蝶, 身體輕盈細薄, 在陽光下像是鑲了漂亮的鱗片。它一來好像就愛上了這裡。變成了花園的常客,

姜汐沒事兒就喜歡在這畫畫看書, 泡甜茶 ,跟愛的人一起盪鞦韆。將鞦韆盪的老高老高。這個地方還是看晚霞看日出的絕佳地點。日出剛好就在他們臥室的玻璃窗上升起。只要起的早就能看見通紅的太陽。

夏天就一起牽著手,吹著徐徐晚風散步。他們發現了一個驚喜,那就是離他們不遠處的一片森林有很多很多的螢火蟲, 停歇在樹上, 枝條上, 漫山遍野。時不時還會飛幾個到他們家。就像一盞盞亮晶晶的小燈籠。

姜汐幾乎每晚都會去哪裡, 還會捉弄裴青, 故意地捉了幾隻螢火蟲捂在手心,然後裴青面前喊一聲—「砰「,就會有幾隻亮熒熒的螢火蟲從他的掌心裡出來。

每一次這個人都會彎眼睛。

秋天。

他們在院子裡載種了果樹。樹苗兒長的快, 加上某人施肥澆水勤快。來年的秋天已經碩果纍纍, 結了又大又圓的荔枝,和粉紅的桃子, 汁水又鮮又甜。

他們這兒離山近。離山角下的村莊也近。有次去吃農家飯的時候認識了一個隱居深山的老手藝人, 做釀酒的。

手藝聽說是祖傳三代留下的,居住的房子也是祖輩們住過的。

老人家還笑著指著一盆花, 說這是他爸爸以前養的。花苞其實之前已經死了。現在的植株是花以前結的果實種的, 照顧這盆植株的任務, 也交給了他。

見姜汐對釀酒流露出興趣,老人家就熱情地跟他們介紹。還邀請他們留宿,在山裡頭玩兒幾天。

老人家釀酒有人家自己的一套獨特手法,也非常的講究。

首先做酒的罈子要挨家挨戶地去收。用舊的罈子去做,不用新的。也不是貪便宜,也不是買不起新罈子。

收一個舊的罈子十塊,五塊的,但買一個新罈子也才十五塊。按老爺子的一套說法就是舊的酒瓶子做起來有味兒。做起來順手。有種老酒的香沉感。

但這很難讓其他人理解。有次還有人把老爺子當成是收廢品的,堅持要讓他把破了的罈子半價收走。

老爺子就很生氣地說,都說了破的不要,破的不要。

對一個釀酒人來說罈子就是跟他並肩做戰的戰友,這種情懷不是能用金錢來衡量的,要是收來的罈子有磕磕碰碰,老人家也會補,但這種手藝很少有年輕人會了。

姜汐跟裴青之前就在山上住了幾天,跟釀酒的老大爺成功的就混熟了,姜汐還上手試著學了做酒。

那時候是春天。春季做的叫香雪,酒精度二十五到四十度,遠高於一般的黃酒。它甜美的口感很具欺騙性。是很多外行人醉倒街頭的幕後黑手!

洗米,浸泡,蒸米。要用七月收割的早稻。晶瑩透亮的糯米鋪滿籮筐,等待釀酒師發掘它們狂妄不羈的靈魂。

釀酒房裡有好大的一口燒火的煮鍋,糯米蒸到顏色發深,澆水冷卻至二十四到二十八度。手藝人的世界裡,手就像是渾天然的溫度計。摸一下就能精準的知道溫度多少。根本就不需要溫度計。

姜汐虎頭虎尾地跟著學了會兒,感覺都是半吊子了。出門在外都能裝。

但這還沒完,接下來要放酒藥半斤,有幾顆甜酒釀滲進去,用大手攪拌,然後在糯米中挖出一個喇叭形的酒洞,留出缸底呼吸。發酵四十小時之後出甜酒釀。甜酒釀即將漫至大喇叭口時,即可放置麥曲。這就是前發酵。溫度不可超過三十度。

老大爺疼老婆,每年釀出來的第一口甜釀酒都會先給老伴兒喝

姜汐也有莫有樣

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