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包括慈鑫餐飲的那幾層辦公樓近五年的租賃合同的免費移交。
這邊忙著談合作,那邊慈鑫餐飲的牌子已經換成了唐氏餐飲,中央廚房的區域也畫了出來。除了魯菜系的胡師傅,唐彥又請了一位粵菜系的廣師傅來坐鎮雲鼎居的菜品改良。
但是很快的,一個現實的問題擺在了面前,唐彥的錢就不夠用了。
迷蹤剛開始良性運轉,勉強做到收支打平。
迷蹤分店如今在重新裝修,準備改為隆福鑫的旗艦店使用,正是燒錢的時候。
隆福鑫在全國有56家分店,雲鼎居在全國有83家分店,包含了共計34家加盟連鎖店。
按照唐彥的計劃,一定要清退這些加盟店,因為想要維持一個穩定的質量,加盟店是非常大的阻礙。光是清退這些加盟店,就是一筆巨大的費用。
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