第11章 不想当主厨的炊家子不是好士兵(第1/2 页)

祝瑾禾抬手打断他，边拿出早就洗净备好的各类蔬菜边道：“所以我们得用事实说话！我先给你们做几道简单的菜，等你们试过之后，再决定要不要帮我。”

至于为什么没有荤菜……

这毕竟是在物资比较匮乏的古代军营，她能偷偷拿到的食材，自然就只有往日里常能接触的蔬菜水果而已，肉食她是没有处置权的。

但这并没有难到她，素菜她也绝对能做得这些古人赞不绝口。

首先，得先上一道能镇场子的菜。

祝瑾禾选择了素炸丸子。

这个时候炒菜还很少，主要是一般人家中都不会花大价钱去做铁锅，只有在大城镇的大酒楼里，才会有几样昂贵的炒菜，油炸食品就更别提了。

特殊的风味加上一般人都会喜爱的烹饪方式，是绝不会出错的一道菜。

旁边的小胖等人目瞪口呆地看她熟练地操作着自己从未见过的烹饪方式，未及发问，就被炸锅中传来阵阵扑鼻的香味勾起了馋虫。

眼见那一颗颗黄澄澄的丸子被捞起，又丢入小篮中沥油，甚至还微微弹跳起来。

不论是味觉还是视觉，都在告诉他们这是一道值得一试的菜肴，于是不等祝瑾禾招呼，大家呼啦上前，纷纷试起菜来。

一口下去，外表酥脆，内里嫩滑，真真是令人难以抗拒。

于是大家眼睛瞪得像铜铃，一边吃一边向祝瑾禾投去难以置信的眼神，却没人愿意耽误吃东西的时间开口问话。

祝瑾禾得意地微抬起下巴，暗自腹诽，真香了吧。

油炸虽看着简单，却也是温度和时间的艺术。

对此她尝试过多次才领悟的，即便是在现代她这也是精研改良版，用来打脸这些古人，简直大材小用。

趁大家吃得正欢，祝瑾禾开始了第二道菜的制作。

油炸食品过后，自然是爽口解腻为好，醋溜白菜就很适合。

炒菜虽也少见，但作为炊家子，小胖几个自然都是稍有了解的，但酸甜口的却是从未尝试过。

于是才一出锅，照样也被一人一筷子哄抢着吃了。又脆又鲜又嫩，酸酸甜甜的口感更是将方才吃多了丸子的油腻一扫而空。

祝瑾禾最后又做了一道木耳豆腐。

白豆腐炸至金黄，与香菇木耳翻炒，再配上黄金配比的秘制料汁炖煮收汁，最后出来的成品浓香诱人，口感丰富，让所有人都意犹未尽。

小胖等人见他三两下就做出如此美味佳肴，看似简单却神乎其技，此时已经对他敬仰万分。

于是祝瑾禾只稍微一怂恿，一行人就答应了她一起去求见邹明，和她一起表明了要做一次惊艳众人的犒军大宴的想法。

邹明忙碌中瞥了一眼显然是幕后主使的祝瑾禾：“你想掌勺，我既已拒绝了你，再找多少人撑腰，也并不会改变我的想法。”

祝瑾禾情绪有些低落下去，她以为靠着这些亲近的肱骨之臣游说，邹军长能答应让她试一试呢。

可没等她屡败屡战一下，小胖几个先就滔滔不绝做了她的嘴替，甚至激动得都有些手舞足蹈起来。

于是，祝瑾禾就收获了邹军长的不可置信和稍微的妥协。

她再一次获得了在众目睽睽之下证明自己的机会。

看着小伙伴们暗暗鼓劲儿的眼神，祝瑾禾开心起来，有了准入门槛，接下来对她而言还不是轻而易举的吗？

她于是在伙房中四处观察起来。

看到两大锅正在熬煮的野猪肉，便问锅旁守着的一个炊家子：“这是直接水煮吗？要多长时间呢？”

这人看向邹军长，见他点头了才回复：“可不是单纯的水煮，开始用了祝兄弟给的大料焯过水的，这锅里还加了料酒去腥，煮上一个时辰便可出锅。”

祝瑾禾看了看火候，点了下头，这锅肉汤炖出来，至少软烂入味，不会过柴过腥。

但是，猪肉太肥，又不辅以配菜，虽然军中难得吃上大肉，大家又都不讲究，但照这么吃法，没吃多久就会腻的。

但此时既已经煮上了，她能拯救的有限，还不如自己另起一锅，来个对比明显。

她于是将主意打到了被弃在灶台旁的几块筒骨上。

邹明蹙眉提醒他：“筒骨虽有未剔净的肉，但都是存至没有大肉时才做的末等菜，你确定要做这个？”

祝瑾禾听他如此说，更兴致勃勃起来，准备用她尝试过许多次，才定下的最佳筒骨莲藕汤的配方，来颠覆