第16章 大厨就是不一样(第1/2 页)

刚走到真味轩的门口，只见店小二直奔了出来，对着史上的胖老头恭恭敬敬的喊老板。二丫的心定了下来，至少这个人不是骗子。

一行四人被引进了歺馆大堂，刘老板的招呼他们坐下，又让店小二上一些茶水点心，然后让他到后面去找文大厨来试菜。

“小姑娘，你看我没骗你吧？我这个店怎样。”大家都坐定了以后，胖…哦，刘老板对着二丫自豪的说，一副等夸奖的样子。

“我看刘老板这个店，应该是咱们镇上数一数二的饭店了。”怎么夸人又不显得是拍马屁，这对做过几年业务文央来说，熟能生巧了。

看看楼下错落摆着的10多张桌子，可能楼上估计还有一些是包间。看看店的规模，她对于菜，能够卖上高价，又更有信心了。

“老板…老板…，听说有新菜，在哪儿呢？”从后面走来了一个膀大腰圆，个子不高，穿着短打的男人。

“啰，在这儿。〞老板对着文央指了指。文央立马把菜干，从背篓里拿了一把出来，有半斤的样子。

还不等等他介绍，来人一把从她手里把菜干抢了过去，拿在手里仔仔细细的翻看了两下，又放到鼻子边上闻了闻。然后皱着眉头，掐了一段来塞到嘴巴里还嚼了起来。

“老板，这就是晒的菜干吧，只不过是我不知道的一种菜晒的，菜干算什么新鲜菜呀？”文大厨一脸不满的说道。

“这个菜叫养生菜。吃了它可以清热解毒，利尿通便，减肥瘦身，还能起到降血压的作用。所以叫养生菜。”文央又把推销的话一溜说出来，感觉比之前说的更溜了。

“养生菜，欺负我老文不懂做饭吗？可以取个名就能叫养生菜。你这个菜干干巴巴的，怎么做好像味道都不会好吧。从来都没有过这种菜。”文大厨一脸不屑，也不相信的样子说道。

“你肯定不能干吃，那肯定难吃。这种菜的吃法可多了，可以清炒，凉拌，煮粥，炖汤，味道都可好了！”都到这地步了，文央只能理智能理直气壮的讲。不管边上大丫你会做饭的疑惑？我不会做饭，可是我会吃呀，难道我还吃不出来？

老板则站在一边，一脸兴味的看着他们两人在那里争论。石头则看着桌上的小糕点，想拿又不敢的样子，口水直滴。

“这小丫头倒挺会说滴，老板那我们试菜？〞文大厨低咕了一句，又转头对刘老板问道。

“试菜倒可以，不过二丫小姑娘，我可丑话说在前头。如果成功了这顿是我请的，如果试菜失败了，你可得出30文的材料成本哦。”早就摸清楚，三姐弟底细的刘老板精明的开口说道。

“那就这么定了。那就来一个养生菜清炒肉片，凉拌养生菜，养生菜煮粥，你看怎么样？〞文央底气十足的不顾边上大丫，使劲在拽着她的手，底气十足的开口。

“那就这么来吧，你跟文大厨去看怎么做。”刘老板看着文央这么底气十足的样子，心里又多了几分信心。

说了半天文，文央也有些口渴了，便就着桌上的茶杯喝了口茶。顺手拿了两个点心分别塞给大丫和石头，让她们在这里等着。把把背篓里的菜干都拿出来，约摸一斤的样子，跟着文大厨一起到后面的厨房。

只见厨房分为里外两间，外间架子上放着各种洗好的蔬菜和肉类。里面的厨房里面则有一个长长的灶台，上面有七八口各式样的锅。中间有一个长长的工作台，上面有菜板，菜刀，锅碗瓢盆等等…，她看得眼花缭乱。

接着文央便让文大厨，把一半菜干用热水泡开，半斤左右的菜干，泡开了以后满满一大盆，差不多有两三斤的样子。然后分成三份，炒肉片一份，用开水烫熟拿起来切段凉拌一份，余下切碎放大米粥里。

文大厨不愧是大厨，文央说了一下大概的方法。他就都在半个时辰做出了三大份，色香味俱全的养生菜套餐。

刘老板看着桌上菜色，和散发出来的气味，脸色愉悦的点了点头。

“咦，不用看着我呀，来大家都试试。今天份量足，去尝一下味道怎样。〞刚举起筷子准备夹菜的刘老板。环顾一下四周，大家都盯着他的手在看，连忙招呼道。

文央先夹了些凉拌养生菜尝了下，别说跟后世饭店做出来没什么差。接着又尝了一下清炒的，油水十足，味道真不错。

然后忙夹了两片肉片放嘴里。那么多天终于吃到肉了，不容易呀。再想多吃也不干。不知道这身体多久没吃肉了，吃多了会不会拉肚子，还是少吃点吧。

想到这里便用小碗，在装粥的盆舀