第12章 蛤蟆吞蜜与蛤蟆吐蜜(第1/1 页)

眼见木已成舟，刘伟民也就不再坚持打开白酒了，他问大家：“我刚才没有点主食，你们想吃什么？” 虎永刚反问道：“这里有什么？” 刘伟民说：“驴肉包子、驴肉饺子，还有驴血煲仔饭，都是他们这里的特色。” 虎永刚又问：“有没有驴肉火烧？” 刘伟民：“应该没有吧，我以前过来的时候没吃到过，那是北方的特色。小妹，你们这里有没有驴肉火烧？” 女服务员：“确实没有。” 刘伟民：“没有就不吃了。我给你们推荐驴血煲仔饭，在其他地方吃不到的哦。” 大家都没有不同意见。 刘伟民问：“这么多好吃的，你怎么对驴肉火烧情有独钟呢？” 虎永刚笑道：“也不是非吃不可。你和我说吃驴肉的时候，我第一个想到的，和驴肉有关的美食就是驴肉火烧。那还是我很多年以前吃过的，想回味一下罢了。” 刘伟民说：“看来这个愿望今天是满足不了你啦！” 接着又对女服务员说：“小妹，听到没有？你们这里不是带驴的食品都有哦。你要给你们老板提个建议，增加一道驴肉火烧，有需求就有市场，没准儿你们老板还要奖励你呢。 对了，你和后厨说一声，给我们的驴血煲仔饭里面加点驴肉末进去，那样味道更香。” 女服务员答应一声：“好咧。”就走出了包间。 也不知道她答应的是去给老板建议增加驴肉火烧，还是答应到后厨去给驴血煲仔饭加驴肉末，或许是两者兼而有之。 虎永刚忽然想起一个故事，慢悠悠地说道：“说到驴肉火烧，其实它还有一个好听的名字呢，你们想不想听？” 宁静马上就笑了：“你又要显摆你那些没用的东西啦？喝酒都堵不上你的嘴！” 虎永刚反驳道：“怎么没用了？这都是文化！饮食文化，是中华民族源远流长的历史遗产！” 刘伟民说：“你别管你老婆，说来我们听听。北方人说：饺子就酒，越喝越有。我们就借你的故事来下酒好了。” 虎永刚说：“那好，你想听，我就显摆一下。话说当年，乾隆皇帝下江南，从紫禁城出来后一路前行，这天到了河间地区的时候，错过了吃饭的地方，只好就近到一户人家，随便搞点吃食。 乾隆是便装出行，也没带几个随从，主人不知他的身份，也就没有特地去准备，只是把家里剩下的驴肉，加上其它一些大葱什么的，夹到烧饼里，放到铁锅里烘热，然后拿给乾隆吃。 乾隆第一次吃到这美味，并不知道这就是民间的驴肉火烧，就给它起了个好听名字：‘蛤蟆吞蜜‘。” 刘太：“这名字也不好听啊。蛤蟆的样子丑死了！” 虎永刚说：“但是很形象啊。这里没有实物展示，你们可以想象一下：烧饼上面有芝麻，像不像蛤蟆背上的小疙瘩？ 烧饼一头破开，夹的那驴肉，像不像蛤蟆吞吃食物时的舌头？驴肉热过后，上面流的油和蜜一样，看起来就像是蛤蟆的舌头在吞蜜。” 刘伟民赞叹道：“确实很形象！你这样一解释，这个名字是蛮好听的，乾隆有才啊！” 虎永刚接着说：“深圳人发明了一个词叫做‘山寨’，其实我觉得中国人自古就有这个本领。乾隆皇帝的‘蛤蟆吞蜜’传出去不就，马上就有人发明了‘蛤蟆吐蜜’。就是烧饼里不夹驴肉了，而是用红糖豆沙做馅儿，吃之前把烧饼一头划开一个口子，里面的馅儿流出来，就像是蛤蟆吐出了大舌头，那融化的红糖更像是蜂蜜。” 刘伟民笑道：“这个更形象。不过我觉得，这个‘蛤蟆吐蜜’应该是我们江浙人发明的！” 虎永刚说：“我觉得也是，因为我们江浙人爱吃甜食。” 刘太佩服地说道：“你懂得真多！宁静，你老公从哪里学来的这些？” 宁静说：“谁知道他！他就喜欢关注这些五花八门、稀奇古怪又没用的东西！还爱显摆，好像自己有文化！” 刘伟民却说：“你还别说，我觉得还真让我涨见识呢。” 虎永刚笑道：“见笑见笑！随便聊天而已，不敢说让你涨见识。” 不一会儿，驴血煲仔饭上桌，大家分而食之。 不知道是不是已经酒足饭饱的缘故，虎永刚觉得味道一般般，没有让味蕾享受到惊艳的感觉。 倒是宁静吃得津津有味。 虎永刚知道，她喜欢吃砂锅底下的锅巴，无论是什么煲仔饭，她都喜欢。 借着上洗手间的机会，他把单买了。说好的今天是自己请客，他不想在酒席台上再为这个事情拉扯。 酒足饭饱之后，刘伟民意犹未尽，还想邀请虎永刚到KTV去一展歌喉。 虎永刚连忙推辞：“听别人唱歌，那是要钱；听我唱歌，那会要了你的命的！” 刘太大概也是喜欢这一口，她提议说：“我们就这么几个人，去KTV也不热闹。你实在想唱，就在这里唱几首算了。”小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！