第177章 钓友组合(第2/2 页)

用的西红柿最好选用成熟的，捏起来相对有些软的西红柿是最好吃的。

将葱切丁，葱是用来炝锅的，还有增香和去蛋腥味的效果。

鸡蛋打散，西红柿小滚刀块，不需要去皮。

“小刀工不错啊。”季温书不知道何时出现在的徐尽欢背后。

“吓我一跳呢。”

没办法，这房车的厨房不是隔断的，没有门，徐尽欢现在只能慢慢的适应在做饭的时候有人在他旁边走来走去。

“哎呀，我忘记了你做饭不喜欢被人打扰，索里啊。”

“没事，既然睡醒了，就帮我把电视打开吧，我要看火力少年王，帮我搜一下。”

“你怎么喜欢看这么老的动画片啊。”

季温书一边刷牙一边说道。

“我童心未泯。”

徐尽欢话说完不再搭理两人，而是专心致志的做菜。

锅里加油，先下鸡蛋，鸡蛋遇油马上膨胀，徐尽欢一手拿铲一手翻炒。

“好香啊~”张家钰定定看着徐尽欢做菜的背影。

鸡蛋摊一分钟左右盛出，锅里继续加一点油，葱花加入炝锅，然后加入西红柿炒化。

西红柿要完全融入到汁当中，加入一勺盐，甜口的西红柿糖要多加一些，味精也放一点，胡椒面也不能少。

此时给西红柿勾一一勺淀粉水，直到汁水粘稠的状态后加入鸡蛋。

此时的鸡蛋炒西红柿颜色非常的靓丽，出锅前滴上一勺香油，这样一道西红柿炒鸡蛋就完成了。

鸡蛋蓬松，口感滑嫩，番茄的酸甜和鸡蛋的味道通过芡的包裹将味道融合在一起。

“哇，我要陶醉了。”张家钰起身，看了一眼西红柿炒鸡蛋。

“那你先吃吧，我还得炒下一个菜。”

锅里给油给莴苣过一遍水后倒出。

腌制好的猪肉片下锅翻炒变色后捞出，下入姜片葱段还有泡辣椒节翻炒煸香，加入猪肉片后翻炒一会儿加入莴苣。

最后一点盐和生抽调味即可完成！