第十章 压缩店铺成本(第2/2 页)
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的点心卖的也比较贵,普通的百姓买不起,来买的都是有钱人,或者已经步入小康家庭的人。
点心铺子的管事,把账本和本月收入的银子给李婉容。
点心铺子这个月有两万五千两银子,李婉容满意的点了点头:“这个月干的不错,我觉的可以压缩下成本。”
“请李姨娘明示,该怎么压缩成本。”
李婉容看了眼支出的明细:“做点心不需要这么昂贵的面粉,买些便宜的面粉就行,店铺位处于繁华的地段,点心的价格不变。”
管事的脸色变了:“那怎么行,点心铺子在京城经营了很多年,口碑一直很好,很多老客户,经常来买,你不用昂贵的面粉没关系,但价钱要降下来,不然,会引起别人的不满,老客户也不会上门买点心了。”
这话,跟布行的管事说的一样,听的李婉容都不耐烦了,不再耐心的解释:“郡王府的事情,我做主,我让你怎么做,你就怎么做,哪这么多废话。”
管事还想继续跟李婉容理论,被一旁的店员拉住:“你别跟李姨娘对着干,惹的她不高兴,把你开了怎么办?”
到嘴的话,管事咽了下去,他还要养家,离开点心铺子,失去了经济来源。
何书兰拿着银子,离开了点心铺子,站在街头,看着车水马龙的街道,布行和点心铺子不止一家,把成本压缩了,能赚到的银子,是现在的几倍。
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