第197章 的确良制服(第2/2 页)

偷笑着。

在刘岚培训完，趁着人齐，牛平安又交代了一些事情。

“刘岚说的那些你们都记住了。

主要还是要摆正自己的位置，不过也不用将自己看的太低。

对于无理取闹的客人，该怼的咱们还得怼。

除了主意服务态度，还要对咱们店里的菜品有所了解，好方便给有需要的客人做推荐。”

“是，老板！”

年纪轻就是有干劲，洪亮的回应声让牛平安忍不住打了个哆嗦。

有种前世光临会所的熟悉感。

“厨房这一块要注意食品卫生情况。

咱们做餐饮的，菜品的味道很重要，但是菜品的安全更重要。

每天下班之后，要将厨房的地给冲洗干净。

砧板餐具什么的，收拾好存放好。

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第二天用的时候要先洗一洗擦拭一遍。

柱子哥，你是主厨，厨房一这你得管好。”

交代完服务员，牛平安又对着后厨团队说道。

现在开店可没有后世那么麻烦。

卫生和消防甚至都没有人会过来检查。

但既然步入了这个行业，基本的职业道德还是得有的。

这不仅是为食客负责，也是为自己负责。

“好！”

傻柱毫不犹豫地答应了下来。

毕竟牛平安可是给了他百分之十的股份，傻柱也不想饭店干黄了。

自从和秦淮茹结婚之后，傻柱也注意起了个人卫生。

十多年的时间过去了，虽然早已和秦淮茹分道扬镳，可习惯已经养成。

如今的傻柱可不是以前那吊儿郎当的模样了。

“明天开始试营业，今晚咱们就自己人先试试菜。”

该敲打的话都说完了，也是时候给点甜头了。

今晚牛平安邀请了许大茂夫妇和保卫处四队的前同事们过来试菜。

再加上店里的员工们，刚好凑个四桌差不多了。

“谢谢老板...”

一听试菜，员工们又乐了。

员工餐毕竟是大锅菜，虽然有些油水但味道也就一般。

试菜做的是真正的小炒，还都以招牌菜为主。

那味道自然是不可相提并论的。

大部分人可能这辈子都没有吃过这么丰盛的菜肴，心情当然好了。

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