第4章 卷起来了，紫色品质烤鹅腿出炉！(第1/2 页)

“哟，挺香啊！”

“今天老李的鹅腿怎么闻起来有点儿不一样啊？”

随着浓郁诱人的烤鹅腿香气传出，小吃街上不少“同行”们都探出了头。

往常每天到这个时间点，李向东都会开始烤鹅腿，满街飘香，这是大家都已经习惯了的。

可是，今天烤鹅腿的气息和以往截然不同。

除了烤肉油脂香气外，还多了一丝甜香，让人食指大动，不自觉地流口水。

“老李，怎么个事儿啊？”

“哟，怎么是你儿子在这里烤肉啊！”

“哈哈哈，别说，这小娃子倒是烤得有板有眼的。”

很快，几个和李向东熟稔的小吃摊主就凑了过来，看到了一个八岁的小娃子顶着满脸油污在搞烤鹅腿，大家都又惊讶又好笑。

李向东这是玩得哪一出啊？

“嗨，甭提了，我家这兔崽子不想上补习班，我就让他体验一下赚钱有多苦...”

听着李向东解释，不少人露出释然的笑容。

不少人都是有子女的，小孩子调皮捣蛋的事儿是见得多了。

不过，也有一些摊主眯起了眼睛，快步返回了自己的摊位上。

他们这小吃街地理位置优越，各个摊位之间的竞争是很激烈的。

李向东让儿子来搞烧烤，纯属是作死的行为。

你烤鹅腿翻车一次，这就会造成大量的客源流失和口碑下降，这对于其他摊主来说反倒是个拓展新客源，干掉竞争对手的机会。

“老婆，中午多备几份烤羊肉串，那李记烤鹅腿抽风了，居然让个八岁小孩儿烤，咱们的小烧烤中午怕是要大卖了。”

“嘿嘿，李记烤鹅腿招牌一垮，咱们盒饭摊准会大火，表弟，你多准备点儿米饭！”

一时间，整条小吃街烟火大盛，不少商贩都开始提前起锅烹饪大量备菜。

哪里都有竞争，黄金地段小吃街的竞争自然更为残酷！

当然了，身为当事人的李昂自然没有理会小吃街发生的连锁反应。

李昂盯着自己手上小天才电话手表的倒计时，忽然眉毛一挑。

“到时间了！”

李昂急忙打开电吊炉，随后一排烤得金黄微焦的烤鹅腿就展现在李昂眼前。

【菜品：烤鹅腿】

【制作者：李昂】

【品质：蓝色优秀】

【评价：该菜品色泽、气味极佳，但滋味不足】

啊？

看着眼前系统弹出的提示，李昂的满心期待瞬间落空。

紫色品质的鹅腿肉...配上李昂从食神菜谱上学到的记忆，居然才特喵的达到蓝色品质？

坑爹呢吧！

李昂犹豫了一下摘下了个烤鹅腿送入嘴里，下一刻，带着鲜美的鹅肉味道在李昂嘴里绽放开。

“这么好吃系统居然还说什么味道不行...”

李昂嘀咕着，对系统判断有点儿不满。

但是细细品尝，李昂还是发现了问题所在。

李昂先前腌制鹅腿的时候刷上了蜂蜜，那不单单是为了让烤鹅腿色泽更好看、肉质更鲜嫩，最关键的是蜂蜜内含有大量的果糖，能让烤鹅腿的味觉更有层次化。

可是，李昂除了在表皮中能尝出一丝蜂蜜的味道，可是鹅腿肉却丝毫不挂果糖甜味。

显然，蜂蜜未能和烤鹅腿完美融合在一起。

思来想去，李昂明白的问题的关键。

电吊炉温度不够！

虽然现在的商用电吊炉都宣称能够达到明火温度，但是实际上存在虚标的情况，李昂即便已经把烧烤温度拉满，也没能做到炉火的效果。

“这可咋整，现在京都市的小吃摊可不能用明火...”

李昂没想到，有了系统还不能无脑起飞，该琢磨的事儿还是得琢磨。

不过，李昂上一世怎么说也是个理工出身的高材生，很快，李昂就想到了一套解决方案。

首先，加封一下电吊炉的缝隙，进一步提高温度，其次，每次只烤四只鹅腿，这也会提高鹅腿的受温程度。

然后，李昂决定在烧烤时再加刷一层蜂蜜，并把烤鹅腿的竹签子换成果木签子...

双管齐下，李昂就不信出不来紫色品质的烤鹅腿！

说干就干，李昂先将蓝色品质的烤鹅腿盛出来放在一旁，随后立即进行下一炉烤鹅腿。