第178章 甜菜(第1/2 页)

到时候吃糖可就不是一件困难的事情了。 “我先进去挖一些带回去，你去忙吧，有了成果告诉你。”叶临一边说着一边挽起袖子，拿上旁边的工具就朝着地里走去。 挑选长得可以的甜菜就开始挖，从土里挖出了一个巨大的根茎，这就是甜菜制糖的主要东西了。 它浑身上下都是可以吃的，难怪让人喜爱。 一连挖了好几颗，叶临就拿着回去了。走在路上的时候他这副格格不入的模样倒时引得不少人的关注。 叶临无所谓的人表示，只不过是拿着些带着泥土的菜而已，大惊小怪。 当然他没有反应过来自己的穿着和坐的事情，在现在的人看来就是一件稀奇的事情。他他们固有的印象里，此等穿着的贵族老爷们是不会同土地打交道的。 有什么事情都是吩咐下人去做，自己一直都是干干净净的样子，叶临这毫不在意的模样可不就是一个亮眼的存在。 若是叶临知道他们的想法，恐怕会说一句，固有的印象要不得。 他轻松的拿着东西回到了实习司，苏栗三人早就翘首以盼。 见到叶临的第一时间就围了上去。 “甜菜呢，有没有找到 。” “你手里拿的什么都东西，不是要找甜菜。” “叶临你可不能随便拿个东西糊弄我们。” ...... 叶临听他们七嘴八舌的说着，无奈道：“你们是不是都没有见过甜菜？” 换来的是齐齐的点头。 叶临抬起手，指着自己带回来的植物介绍：“这就是甜菜，大秦的人把它叫做甜根，就是我们没找的糖料作物。” “你早说，害得我们误会。” 是我不想说？根本就是你们没有给我解释的机会，叶临不跟这些倒打一耙的人计较。 现在有了原材料就可以尝试制作糖了。 叶临是这样想的，其他人可没有这么着急了。 三人好奇的围着那几个甜菜，嘀嘀咕咕。 “我还以为甜菜和白菜、芹菜一样都是以绿叶为主，制作糖的也是叶子，没想到是根茎。”苏栗感叹。 秦锦玥点头赞同，他以为是和麦芽同等的东西，自己没有接触过甜菜，都是听说名字。 想来用它制糖也是将汁液榨出来然后熬煮。 秦墨钰看着若有所思，若是这么大块的根茎用来制糖，糖测产量应该要比麦芽制作出来的要高。 他已经在心中计算制作出糖他能赚多少了。 “诶，你们不是火急火燎的让我去找甜菜，现在又没有动力了？”叶临疑惑。 他们在他去找甜菜的时候又有了什么新的想法？ “不是没动力了派，而是我们对甜菜太好奇了。”苏栗解释，“你说这甜菜是不是甜味的，还是说和其他菜一样。” “名字都叫甜菜了怎么可能是其他的味道，它就是甜的，煮了之后味道会更甜。” 听到叶临说的话，他们都抬起头看着他，眼中的意思很明显，我们想尝尝是什么样的甜味。 “只能拿一个，剩下的用来做糖。” “嗯嗯嗯，好的，没问题。” “这么大一块够我们吃了。”秦锦玥说着就抱起一块朝着厨房跑去。 于是今天的午饭多加了一道用甜菜做出来的菜， “我先尝尝。”苏栗迫不及待的夹了一筷子。 秦锦玥紧跟其后，秦墨钰也没有忍住。 看着他们的样子叶临偷偷的笑了，他们这副样子在他的眼里真的很有趣。 “咦，真的是甜的。”苏栗眼睛睁得大大的，表达出她的惊讶。 虽然是甜的，但是味道却出奇的好吃。几人你一块我一块很快就将盘子里的甜菜吃完了。 难怪能用来制糖，它本身的甜味就很浓。就像是另外一个可以制糖的甘蔗一样。 甘蔗因为自身的甜味可是被当做水果来食用。 “好了吃饱喝足我们去制糖吧。”秦锦玥起身拍拍手，率先去拿剩下的甜菜。 听到这句话叶临精神不已，他立刻起身跟着走了。 他们来到了厨房，没错及时要用到厨房里的锅灶。不过他们这是在自己的地盘，跟做饭的人吩咐一声就可以。 将甜菜削了皮，切成小块。 然后看着准备好的甜菜几人面面相觑，“是榨汁，还是直接煮。”秦锦玥将她认为可能做成功的方法说了出来。 “榨汁有些麻烦，还有去找挤压的工具，先煮了看看吧。”秦墨钰说道。 他觉得既然甜菜含糖量这么高，直接煮应该也能将糖分给煮出来。毕竟叶临说过煮过之后的甜菜比生的要甜上些。 大家都觉得秦墨钰说得有道理，于是开始接下来的流程。 在锅里放了水，然后将甜菜放进去，就这样煮着，看着糖分析出的时候就将甜菜给捞了出来。 剩下的汁水继续熬煮，慢慢收汁。然后加入了些许的石灰，帮助糖凝固。 “你们看着是不是就已经成为糖浆了。”叶临看着锅里表现得很是惊喜，他连忙说道。 “没错，就是糖浆，应该再煮一会儿就能够拿出来了。” 等到糖浆变得浓稠之后，他们就将热的糖浆从锅里拿了出来，放进原先准备好的碗里，等待它冷却凝固。 “对了，这糖是红的呀，白糖能不能做出