第16章 螃蟹与龙虾(第2/4 页)

白里透红；当然国产的不多，基本上是从越南进口至南宁较多，也从斯里兰卡，印尼及非洲一些国家进口； 黑蟹是指从孟加拉，巴基斯坦，印度及印尼这几个国家的品种，因外壳偏灰褐色，脚有点灰色特别是两个大钳灰黑加红色，与青蟹颜色相差很大，故称黑蟹。

孟加拉的螃蟹基本上是中国人在那里养殖并分类销售到中国的，所以一看便清楚，螃蟹规格非常均匀，分得非常细，什么SS(100-120克)、S（120-150克）、Sm（150-175克）、m,（175-195克）、L（195—220克）、xL（220-250克）、xxL（250-295克）、xxxL（295-350克）、350克以上的很少，中国人在那不愿意养那么大的规格，所以大螃蟹不多，但是因为数量巨大，每天都有十几吨的螃蟹发往上海，所以市场规节由他们制定，象上面那规格，都得用克称在称，否则几克之差买家如何区分的清楚？当然因为该螃蟹洗得干净，臭味没那么重，因此价格也比较贵，而亦嘉从印度发回来的螃蟹，就随意分成100-200克、200-250克、250-300克、300克以上就这么几个规格，因为印度是统货收购的，与国内不一样，所以小陈他销售时赚了这规格的差价也不少，他不说，亦嘉也懒得问，心知肚明，合作愉快即可。

此时一个客人走进店问道：“黑蟹怎么价呀？”

“什么规格的？三两蟹32元、四两蟹40元、五两蟹45元、六两蟹50元。你要哪种规格的？”小陈一口气报价问道。

“贵呀，我都不懂得怎么采购了。”客人一脸无奈摇摇头道：“黑蟹都赶上青蟹的价格了”。

“这价格还贵？昨晚每个规格都多了三元呢。”小陈姐夫插口道。

“今年不知怎么回事，行情会涨得这么高，去年这时候行情烂得很，每斤十几元，六两蟹最贵的也不超过二十五元。我们也难做得很呢，价格这么高，我不如卖青蟹，青蟹价格每斤才多二三元。”客人满脸辛酸。

“现在上海海关查得严，进来的螃蟹很少，都从昆明转机，那样子时间长了六七个小时，死亡大成本更高。唉，搞不懂海关是干什么吃的，就会为难我们平民百姓，真难做。”小陈也叹道。

“能不能便宜点呀，既然来了，就带点回去，路费总得有人出吧？”

“你要拿多少斤？”

“二三百斤啦。也不敢多带，价格这么高，难卖。”客人叹息道。

“那就便宜一元吧，大家都不容易，我们也没赚钱哪，快卖掉，晚上的货又要到了。”小陈姐夫不情愿说道。其实赚多少钱他心中有数，生意人就靠这嘴巴赚钱，不摆出一副让人同情的姿势，难表示诚意，就看谁装得更像。

“龙虾那边也叫苦不迭，青龙才卖二百一，而税收每斤都得去掉45元，加上人工费，死亡率，运费，成本等，每斤赚的利润不超过二十元。”客人摇头叹息道。

“有二十元还不错啦，我们每公斤才赚二元呢。”小陈姐夫道。

“人家成本高呀，近二百元的成本才赚二十元，还不是净利，真难做。”

“是，现在都难。对了，现在打包还是晚上打包？放在哪个车上？”小陈姐夫问道。

“现在打包，我自己拿走。”客人道。

“有没有看到印度的小青龙？”亦嘉见客人说起龙虾之事便问客人道。

“听说那儿小青龙很多，但发不过来，关税那么高，不是亏死掉？”客人打量一下亦嘉，问道：“你做龙虾的呀？具体的情况要去问那边卖龙虾的。不过现在生意很差，估计吃不了货。”

“好，等下我去了解下。”亦嘉应道，他得到消息印度的青龙很多，这次过去本就准备进口，但听他这么一说，心头一怔，又没主意了，对小陈道：“我现在得去办理签证了，你们忙吧，回头再聊。”说完便转身往市场外走。刚经过几个店，便被一个人叫住道：“最近有没有螃蟹发回来，有机会也拿些给我卖。”

亦嘉定眼一看，原来是小陈姐夫的亲戚。以前没什么往来，又听说他与小陈因为客人之事打过架，所以很少与之来往，碰到仅点头而已，没想到今天他主动与自己打招乎，于是道：“螃蟹死亡率高，最近没发货，”亦嘉随口答道：“你近来生意怎么样？”

“我看过，你那螃蟹质量，活力不错，水蟹很少，差蟹也不多，为何会说死亡率高？”他狡黠笑道：“明白了，整个市场都知道，你亏大了，可小陈赚翻了。”