第3章 以一窥百 做饭之道(第1/1 页)

一夜无话。 到了第二日，江小川就被叫起来，浆洗了衣物。晾晒完毕，又从一里地外挑满了几缸子的水。 这些都还是简单的活儿，直到临近了中午，他都还未生火做饭。 火到是会生，只是这做饭他也不知道从何处干起。 正在踌躇焦虑之际，大清早外出割草的老头子回来了。只见他肩上担着一挑青草，手杵着一根手杖，弯着腰，缓着步。 一步一步的向牛棚这边走来，快到的时候，老头子喊道:“江小川还不快过来帮忙卸下来，傻站着干嘛呢？” 被叫着的江小川才慌忙跑了过去，双手卸下了老头子肩上的担子。 手一拿，重着嘞！ 江小川道:“老爷子，这么重，你不知道挑少一点啊！” 重担卸下，老头子长舒口气，直了直腰，骂道:“你小子懂个屁！饭弄熟了没有？” 江小川放好了青草，挠了挠头，尴尬的说道:“那个，那个…，我不会做饭。” 一听这话，老头子举起拐杖就要做打，江小川急忙说道:“别，别，我不会做，但可以学啊！谁生来天生就会，况且以前有吃有喝的，就一心修炼了。这世俗的东西谁还会去做？” 不听解释还好，一听解释，老头子二话不说，直接就是一棍子。 “只会修炼的废物，家常便饭都不曾学会，还修个屁的炼！” 被打疼的江小川没有敢辩驳，生怕又挨一棍子，闪得远远的，他试探性的问道:“还请老爷子示范一下，我看过一遍就会了。” 老头子吹胡子瞪眼，叹气道:“这是来了个祖宗啊！” 江小川站着傻笑，便跟着老头子向厨房走去。 其实也没有什么厨房，就只是空出一个角落来，睡觉，做饭的地方都在那一块。其余的都是几个栅栏围起来的牛圈、羊圈。 老头子走到火坑旁，说道:“老夫只教一遍，不会的话等着吃棍子吧！” 江小川保证到，“只需一遍，不会我就一头撞死。” 二人话罢，江小川也变的认真起来，仔细的看着老头子生火、洗米、淘米、量水位。 盖子一盖上，也就整完了。 老爷子道:“可是学会了？” “这也太简单了，还有锅子没，我现场做给你看。” 老爷子随便找了口老锅子扔给了江小川，他也是想江小川能快点学会，不然每天干活回来，还得自己做饭，那真是太辛苦了。 这有了锅子，江小川洗刷完毕，另起炉灶，把火生了起来。 有模有样的做了起来，老头子道:“米少放些，够你吃就行了。” 加了少许米后，江小川便洗米、淘米、量水位。 而这量水位正是关键的一个步骤，水少了煮不熟，水多了就会变成稀饭。 他回想之前老爷子用的是手指量了水位，他有些摸不着头脑，遂问道:“老爷子？这水位该如何量…。” 老头子有心想给这个年轻人一点教训，简单的说道，“把手放进去，这叫做点米成饭，就需要这样。” 江小川心道，“这老爷子有心整我啊！我只听说点石成金，哪有什么点米成饭的。” 不过江小川也是倔强的人，不肯放低姿态，寻求真理。 胡乱的量了水位后，就盖上锅盖，同老头子慢慢的等着。 在大火的烧煮下，一炷香的时间过后，锅子煮着的米沸腾了起来。 老头子又是一番操作后，最后只留下一些碳火，用碳火的余温慢慢的煮上一小段时间。 江小川也是依葫芦画瓢，灭了火，留着余温，慢慢等待。 不需多少时间，二人煮的饭也是飘出了味道。 一个是香气四溢，一个是糊味蔓延。 江小川鼻子一闻，心道，“不好，这是给烧糊了！” 他急忙端下锅子，揭开锅盖，定睛一看。 烧糊的味道扑鼻而来，锅子里像是变成了碳。 一旁的老头子筹过来看了一眼，哈哈大笑道:“江小子，这就是你保证一遍就会做好的饭？这饭还是你自己吃吧！” 随后老头子揭开自己做的饭，香气扑鼻，锅中饭米饱满，洁白浑圆，真的是看一眼就食欲大增。 江小川也看了一下，自叹不如道:“果然是老爷子面前耍大刀，不自量力了。还请老爷子不吝赐教，传授这做饭的秘诀经验” 见江小川这模样也是诚恳，老头子道:“做饭简单，只是修炼艰难。” 江小川仔细揣摩着这两句话，老头子见他深思，等候了片刻。 等江小川醒悟了过来，这该教的做饭之法，老头子还是一五一十的教给了江小川。不然每天还得他老头子自己回来做饭？那可真是太不好。 午饭过后，简单的午休了一会儿。 下午，老头子依旧外出割草，江小川挑了几担子的水，上山砍了几担子的柴火。 回来又整理好了住处，早已经是日薄西山。 江小川出了门，望着牛棚后面的山岭望去，只见在夕阳下，牛羊成群的下山来。小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！