花家日常四《荠菜馅猪油渣包子》(第1/3 页)

昨睡的有点晚，这不今花母起床也比平时晚了，打开门看天都大亮了，打开灶房门，进去打水洗脸，忙完这些事，又把红薯洗好切成块放锅里加水，盖上锅盖点火烧锅，开始煮饭，等把锅里的水烧开花父也洗漱完进了灶房，过来帮花母烧锅，让她去搅玉米面糊，花母把面糊倒进锅里搅拌均匀看着锅里的粥煮好，就把锅盖盖上，让灶里的小火在把粥焖一会，这样做焖的粥，味道更好。花母有调了一个小咸菜疙瘩，农家早饭就是这样，简单一点添饱肚子就好，花母和花父两个配合的很默契，花父端着盛好饭，就去了堂屋，花母则把碗筷和调好的小咸菜，还有给几个孩子煮的鸡蛋放筛子里也端着去了堂屋，看到几个娃们都坐着等着吃饭，花母赶紧把饭盛到碗里给他们，有把鸡蛋给几个孩子，这才坐下一家人开始吃起了早饭，花母和婆婆说吃了饭她要去后山挖点野菜回来，中午给大家包荠菜猪油渣包子，老太太知道昨天晚上炼的猪油，油渣儿媳妇装起来放厨柜里了，听她这么说，就说让她把小孩留家里，她给看着，让她别去太久，挖点野菜就回来，花母答应着，起来收拾桌上的碗筷，端着就去了灶房，洗锅刷碗，把装饭水的木桶提前就去了后院给猪崽们煮猪食，等把家里的杂事都忙完，和老太太说了一声，有和几个孩子交代一下就走院子里玩别出去，就背着背篓拿着镰刀去后山??挖野菜去了，走着走着就遇到了上次和她们一起去挖野菜的其中一个婶子，两人说这话，就到了山脚下，花母和那婶子说她就在这山边上挖点就回去，两人就这样分开了，花母有走了一会，看到这一片都是刚长出来没多久的荠菜，就拿着镰刀挖起了野菜，挖了一会，看到前面还有不少野小葱，她有把那里的小葱给挖了，还说她婆婆就喜欢这葱，眼看着带来的背篓也装满了，她就坐着休息了一会，就去来背着篓子准备回家了，刚走没多久，早上和她一起过来挖野菜的花婶子，还是其他几个也进山挖菜的人一起下山向她这边走了过来，还让她等会大家一起回，花母等着她们走近，就听另外一个婶子和她说今你翠花，花婶子，今可是运气好大家都在山里挖野菜也离的不远，就你翠花婶捡到了一窝野鸡蛋，还采了蘑菇，你说说咱谁有她运气好，几个人说这打趣的话，就就了村，各自说着闲了都去村口大槐树下唠嗑，大家回应着，就各自回家了，花母到门口敲门，大儿子花富荣听到敲门声，就知道是他娘挖野菜回来了，老太太在院子里看这几个孩子玩，也听到敲门口，看这快走到大门口准备开门的乖孙，也没说话就这样一直看着他把门打开，外面背着篓子的花母进来，她才起身去灶房给花母倒了一杯热水端着出来给花母，让她坐着喝点热水休息一会，在忙别的，花父在屋檐下编着背篓，看了花母一眼，有低头编了起来，几个孩子在院里这会也玩饿了，老太太就进屋给几个孩子拿了桃酥饼分给他们几个孩子就坐在小板凳上面吃着桃酥，看着她娘把篓子里的野菜和小葱挑出来分好放在一边，大点的富荣去灶房给她娘那了两个竹筛，让她娘放小葱，和荠菜，花母看到儿子这么懂事，心里美滋滋的，嘴上和儿子说等会娘就发面给你们包包子，话刚落音，双胞胎就从凳子上起了跳着和她娘说，他们阿奶在她出门挖野菜没多久，她阿奶就把杂粮面给发上了，还说这样你娘挖野菜回来也不用在发面了，花母听到孩子们说婆婆早上都把面给发上了，抬起头看着婆婆，就说你老人家这么疼儿媳妇，我真是八辈子修来的福气，才有你这么好的娘老太太给她一个白眼，说就你嘴甜回说好听话，还说你嫁过来我们家，那就是一家人，不帮你帮谁啊？两婆媳又说了一会话，花母这把野菜和小葱都分好了，起身去灶房拿了一个洗菜盆端着野菜和小葱就去后院水井边洗菜去了，花父把没有编好的背篓放在屋檐下收拾了一下，也去了后院，准备帮给媳妇打下手，这么好的媳妇，他可不舍得让她累着，到了后院看媳妇都把端过来的野菜都洗好了，他赶紧过去接过端着洗好的菜，和媳妇一起向灶房走去了，进了灶房他让媳妇把锅里添上水他来烧锅烫荠菜，荠菜烫一下热水吃起来味道更好，花母把锅里加好水盖上锅盖，花父就点火，开始烧水，花母把婆婆发的面从灶台上端过来放案板上，别问为什么面要放灶台上，那是因为做好早饭的锅灶是热的，天气冷，发的面放在案板上就开的慢，只有把它放在灶台上，盆子里面装的面，感受到灶台上的热度，这样能更好是面团发酵，这就是农家人的智慧，花母揭开盖在面盆上面的盖子，看到面都开了，准备先把猪油渣给剁了，花父把烫好荠菜给花母，让她把荠菜和油渣一起剁，花母接过荠菜就让花父把放包子的蒸笼洗了拿到灶房，都会她好放包