第1235章 造谣一句话(第2/3 页)

付宇过来进修，倒不如说是请对方到店进行烹饪交流。

这是一种互相学习，互相交流的培训活动。

根本就不是正规意义上的那种进修学习。

白案大厨看着付宇，忍不住问道：“付厨啊，原来你还学过面雕？”

付宇摇了摇头：“也不算是正规的面雕，毕竟面雕的操作比较系统，这应该是和果蔬花雕比较相似的一种造型方法。”

“主要还是依靠面团的蒸制火候去进行造型，面团的柔软度和定型的效果息息相关，有时候，倒是很值得研究一下。”

白案大厨一听，顿时眼睛一亮。

“付厨，原来你也对这方面很感兴趣吗？有时间，请你过来白案这边咱们可以进行一下蒸制火候的烹饪交流啊，我现在对于这方面非常的感兴趣，而且也有很多相关的经验，可以同你沟通。”

鲁占龙闻言，顿时笑道：“你要是光说白案烹饪，可能付厨还不会答应，但要是提到火候掌控技能操作，我跟你说，那你可算是找对人了！”

白案大厨好奇问道：“是吗？付厨，你对这方面很有研究？”

不等付宇回答，鲁占龙已经说道：“你还不知道吧，这个火候掌控技能的烹饪技南马上就要研发推行了，而你面前的这位付厨，就是这份指南的创造者！”

此话一出，顿时白案大厨面露精光！

他忽然冒出了一个想法。

“付厨，我有没有机会可以跟着你一起进行指南的汇总研究？我虽然是做白案烹饪的，但对于火候掌控方法的操作和技能却同样很有研究！”

付宇一愣，笑了笑，正要说话。

结果这个时候，鲁占龙笑着说道：“怎么，原来你也想加入编委的职务啊？”

白案大厨一听，顿时乐了！

还真能担任编委？

那可真是太好了！

付宇精心的完成了两个拜寿童子的面人，又做了寿桃树的树干和树枝，最后才开始进行摆盘。

两个拜寿童子的造型，是完全参照了特色家宴菜谱中，关于寿桃摆盘设计的图样。

不过，哪怕他使用了精度眼药水的加持，其实在一些细节的雕塑方面，还是比图样上要粗糙很多。

好在这只是最基础的装饰，真正摆盘时，重点还是在寿桃上面，勉强算是瑕不掩瑜。

拜寿童子固定好，又完成了树干和树枝的摆放。

最后，几颗精巧的吉祥寿桃被固定在树枝位置，并不像传统中的众星捧月造型，以几颗小寿桃去围绕衬托最大的八馅寿桃。

付宇做的摆盘造型，是一棵非常有创意的寿桃树上挂着成熟的寿桃，树下站着两位拱手拜寿的童子。

最上面的八馅寿桃则镶嵌着一个寿字，被树枝和树叶点缀着，明明是两组完成不同的造型，但是放到一起，却彼此映衬的特别和谐，非常吸人眼球。

“这也太漂亮了！”鲁占龙看着做过摆盘的寿桃，忍不住赞叹出声：“这么好的东西，怎么就慢慢的从市场上逐渐消失了呢？”

在场几人心里都是同样的感慨。

明明早些年的时候，过生日吃寿桃是一件非常正式，而且具有纪念价值，很受追捧的庆祝仪式。

可是慢慢的，寿桃被各种各样的生日蛋糕所取代。

年轻人对于寿桃的样式口感，接受度开始明显下降，而老一辈人也逐渐开始默认了这件事情。

不过，当这样一盘精美的寿桃摆在眼前时，大家心里却同时浮现出了怀念的心情。

可能，到底是非常经典传统的仪式，哪怕不再流行了，但是那种代表着祝贺的喜庆意味，却仍然能让人觉得颇为触动吧。

完成的寿桃被服务员端去了前厅。

付宇这边洗了手，也算是大功告成。

白案厨师王赫看着付宇，两只眼睛锃亮！

这不能怪王赫见利起意！

只能说这件事情确实太吸引人了！

毕竟眼前这烹饪指南算是现在国内美食圈，一直非常受到认可，可以堪比新兴菜谱的存在。

其实这件事情，王赫也略有耳闻。

毕竟老板刘永平就加入了指南的汇总研究小组。

虽然这件事情只有小范围内传播，但是王赫身为福成醇白案的大厨，自然是知道一些内幕的。

甚至他还知道鲁占龙能这么轻易的就进入到后厨来，也是因为他加入了这个活动小组。