第9章 上钩(第1/2 页)

李思柔点了点头，“嗯。” 男子抬起头，眼神恶狠狠的看着李思柔，冷声道：“我炒了十多年，你有什么资格说不好吃？” “所以，你害怕我炒的比你好吃？”李思柔轻描淡写的问道。 “你，··” “好啦，让她去。”掌柜在身后发话了。 男子见状，不甘心的让了路，看向周掌柜，眼底有一点委屈。 周掌柜轻声道：“好啦，先看看嘛，万一炒的还行，那不是就解了主子的燃眉之急了？” 男子一听，眼睛瞬间亮了，是啊，如果炒的好，酒楼客人多了，主人就不缺钱了。 李思柔来到调料区，就看到里面有盐，油，糖，姜，蒜，茱萸，然后就没有了。 李思柔看了一眼，就决定做一个糖醋里脊，刚才看食材的时候，她看到有青梅。 看着食材，还可以再做一个小炒肉，虽说没看到辣椒，但茱萸可以代替。 于是她把食材拿好后，就开始处理了起来。 掌柜看着她那熟练的动作，眼底闪过一丝意外。 她把需要的肉用面粉跟鸡蛋腌制好后，就开始烧油，等油热了，把里脊放了下去。 在这期间，她也没闲着，把青梅敲碎后泡好。 等肉炸到金黄的时候捞出控油，把油再次加热，将肉条放进去进行二次复炸，捞出控油。 然后就开始把番茄丁下锅炒到粘稠状，然后加入了青梅汁，再把盐，糖放进去。 看着差不多了就把肉倒了进去，快速翻炒让肉裹上酱汁，然后盛出装了两盘。 接着就开始炒起了小炒肉，这个就比较简单了，把姜，蒜，还有茱萸丢到锅里，炒出香味后，再放肉。 等炒的差不多了，放蒜苗，盐，然后就盛出了两盘。 李思柔看着眼前的菜，看向掌柜说道：“调料不够，你们将就吃一下吧。” 说完自己端着菜就出了后厨，只留下了掌柜他们三人。 “快，拿双筷子来。”周掌柜看着眼前的菜，激动道。 小二赶紧拿了两双筷子，递给了掌柜跟店里唯一的厨子。 周掌柜尝了一口糖醋里脊，眼睛就亮了，然后又尝了一口小炒肉，便有些激动的看向厨子，问道：“大庆，你感觉怎么样？” 大庆一听，猛的点了点头，认真评论道：“这个菜，肉外焦里嫩，裹着酸酸甜甜的酱，很是开胃。 我还是第一次见到这种做法，小孩跟老人应该会很喜欢。 另外这个，微微辣，肉也嫩，配上一碗 米饭，很是开胃。” 掌柜一听，猛的点了点头，问道：“你看清她的做法了吗？” 大庆摇了摇头，沉声道：“没有，有几个步骤没看到。” 掌柜一听，转身来到了大堂，看着李思柔她们正在吃东西。 就来到她面前，柔声道：“姑娘，这顿饭，就算是鄙人请你吃的。” 李思柔一听，微微点了点头，“谢谢。” 然后又吃起了饭，掌柜见状，有些局促道：“姑娘，等你吃完了，能否跟你聊聊。” 李思柔一听这话，眼底闪过一丝笑意，她勾唇一笑，说道：“当然可以。” 掌柜一听，呵呵笑了一下，兴奋道：“好好好。” 等掌柜走了，李老太看向李思柔，问道：“柔儿，这些你都是在哪里学的？” “跟我师傅学的啊，我之前不是说过了吗？ 是你们都不信我。” 李老太一听，尴尬的笑了笑，好像是这样的，当时所有人都以为她开玩笑呢。 李老太想了想，便说道：“柔儿，你师傅教了你这么多，奶奶是不是要上山去拜访一下。” 这话一出，李思柔无奈的看向了自家奶奶，说道：“奶，你忘记在我7岁那年，师傅就已经去世了吗？ 我当时哭的可伤心了。” “呵呵，是哦。” 李老太有些心虚的看了一眼李思柔，尴尬的低头吃东西。 心想，那个时候，都以为她说胡话呢，谁还会记得啊。 李思柔看李老太的样子，微微松了口气。 以后，就算自己做出什么跟原主不一样的地方，也有个由头了。 毕竟，没人见过那个所谓的师傅，以后有事，推给他就行。 反正人是确确实实的死掉了，如果有谁怀疑，那就去找后山上的墓吧。 吃完了东西，李思柔来到掌柜的面前，问道：“周掌柜，可是有事找我？” 张掌柜笑了笑，柔声道：“小客官，我们去楼上谈。” 李思柔见状，微微点了点头，就带着李老太来到了包间，看着桌上的糕点，李思柔有些好笑。 “周掌柜，有事就直说吧。” 周掌柜一听，便笑道：“姑娘好爽快，那周某就直说了。 我想买刚才菜的方子。” 李思柔微愣了一下，疑惑道：“你们那个大厨没看清吗？ 我并没有瞒着你们啊？” 周掌柜有些尴尬的笑了笑，“没有姑娘允许，哪能偷学。” 这时，李思柔才想起来，古代好像对偷学的人很痛恨。 她看周掌柜老实，也没准备再吊着他，沉声道：“周掌柜人实诚，那小女子也就实话实说了。” “你请说。” “我是打算卖方子给你们，但不是这两道。” 周掌柜一听，眼底闪过一抹遗憾。 李思柔见状，沉声道