第15章 不好吃，不要钱(第1/2 页)

“我去，做药膳，这还真新鲜啊！” “周围有小饭店能做药膳，不过小摊上做还是第一次见，这有人来买吗？” 几个小贩对郭凡品头论足。 确实，一般大家对流动小贩的认知，就是低端廉价不卫生，和药膳这种为病人吃的似乎不沾边，但那要看谁做，和一些挂羊头卖狗肉的药膳坊可不同。 市面上大多数的药膳，其实就是从厨师学校毕业的学徒，放点人参须、枸杞、黄芪就算药膳了，他们不懂药理搭配，不懂因人施药，病人吃了效果不佳也就算了，有时候还会加重病情，可谓十分可恶。 郭凡的药膳技能，可是系统认证过的，货真价实的药膳，和那些骗子可不一样。 郭凡也没有解释，在照看灶台火焰，很快，那些砂锅里飘出香味，弥漫在整个街道。 “好香啊，这个卖药膳的有点东西啊！” 有个卖糖葫芦的小贩，砸吧了两下嘴，有点馋，但是他不想花钱买东西吃，就从怀里拿出了一个馍馍来啃，就算是午餐了。 现在已经是11点午饭的当口，有路人闻到了这么香的味道，就上来询问。 “你这个牛肉汤怎么卖的？” 一个三十多岁，夹着个公文包的中年男人过来问价。 郭凡答：“滋补牛肉汤49元一碗，壮阳补肾，同时能补血益脾，正适合您这岁数吃。” 中年人惊讶道：“啥玩意？49？你说错了吧，4块9还差不多。” 郭凡笑道：“是49元没错，4块9就说笑了，我这里面就有好几两牛肉，加上川穹、茯苓、北耆、甘草、熟地、红枣、桂枝等中药材，都是上乘用料，滋补得很，长期喝强身健体，固精培元。” 49的定价，郭凡是经过深思熟虑定下的，物料成本就要20元出头，他摊子小，靠走量是赚不到钱的，不如打造高端药膳的理念，赚白领阶层的生意，也就是走精英路线。 郭凡重活一遭，很了解国际形势，这几年祖国连年发展，GDP保持高位，会催生一批富裕阶层，所有消费力有保证，他的高端药膳还是有市场的。 但相应的，就舍弃了平民路线，他的药膳，就不适合工薪阶层日常食用了。 “把我当冤大头宰呢？一碗汤49，搞笑！” 那位中年大哥嘟嘟囔囔的走了，还赏了郭凡一个白眼。 郭凡并没有沮丧，从昨天做的饭菜就可以证明，他的药膳绝对物超所值，就看有没有识货的人了。 旁边的糖葫芦小贩一听这些砂锅居然要49一碗，顿时讥笑起来。 “一碗牛肉汤卖49，真是想钱想疯了，那我这糖葫芦怕不是要卖个38？” “是啊，49都够买一斤多牛肉了，回家炒大葱吃，他不香吗？” 这群小贩都在议论，反正都不看好郭凡的前景，认为这种超过普通人消费能力的砂锅，绝对没有市场。 有个卖小青菜的大娘还比较心善，就以过来人的身份和郭凡说：“小伙子，你这汤太贵卖不出去的，卖点包子、馄饨，几块钱一碗，那还凑合，便宜才能多销啊。” “谢谢大娘指点，不过我这定位就是高端药膳。” 郭凡微微一笑，并没有把旁人讥讽的话当回事，作为重活一世的人，郭凡的心境无比强大。 毕竟最难受的经历他都品尝过了，这点言语根本伤害不了他。 虽然自信自己的药膳值这个价钱，但好酒也怕巷子深，必须要想个办法推广一波。 否则49一碗的砂锅药膳都卖不出去，更别说更高端的私人订制药膳了。 “瞧一瞧看一看了啊，秘方滋补药膳，效果拔群，还免费附带饮食建议！” 郭凡这样一吆喝，加上药膳的香味，倒是吸引了几个路人，不过他们都被49元一碗的价格吓到了，摇摇头就走开了。 确实，在没有打开口碑之前，应该没有几个冤大头愿意花近50元买路边摊的砂锅。 看来如今的人都是不见兔子不撒鹰，那么郭凡就决定主动出击，他开始观察路过的人群。 从这里路过大多是开车的，开五菱宏光的就pass掉，倒不是瞧不起国产车，而是这一车人不是他的潜在客户群，郭凡要找的是开好车的人。 过了一会，有辆宝马X5开了过来，上面坐着一个四十多岁的中年男人，看他身上是班尼路的衣服，就知道是位成功人士。 郭凡看到他车上带着的一份儿童吮指鸡块和可乐，就动了心思，特意打包了一份开胃山楂汤，就提了过去。 郭凡敲了敲车窗，等对方降下车窗后，他就提起快餐袋说道：“老板，小店新开业，优惠大酬宾，山楂开胃汤，没效果不收钱。” 宝马车主正等着前面门口抬杆，不耐的挥挥手给拒绝了，以他的身份，不会去吃路边摊的东西。 “老板，这个适合小孩子吃，可比那些食品要健康多了，而且保准小孩子喜欢。” 郭凡是从那份儿童快餐上，猜出他是来看望生病的孩子，所以才因人制宜。 也许是郭凡的真诚笑容，让宝马车主有些动容，犹豫了一下，就接过了山楂汤。 “好的，那我就买一份，多少钱？