第982章 鱼块烩丝瓜(第1/2 页)

趁着锅中的鲫鱼还在焖制，王平安也是走到边上的案板上，找了一些青红椒出来，然后手腕一翻，菜刀在手。 “哒哒哒、哒哒哒……” 手起刀落，接连输出。眨眼便让那些苗条细长的青线椒和红线椒，变成了一堆红绿相映的小段。 如此刀工，也是看得那些游客们拍手称绝，不断叫好。 “好！” “厉害！” “牛逼！” 王平安可没有时间听他们这些人的喝彩，掀开锅盖，拿着锅铲轻轻的将锅中的焖鱼给翻动了一下，然后将切好的青红椒圈给加入锅中。 辣椒受热，很快便散发出不一样的味道来，让人闻了就口舌生津。 纵然还没有开始调味，众人却已经看得口水直咽，忍不住的想要上前动手品尝一番。 “那个……大家快去看看你们竹筒饭啊！这个时候应该是差不多已经蒸好了啊！” 王平安抬头，对着围观的众人开口喊了一声。 听他这么一喊，众人这才猛然想起，他们这些人也是亲手烹制了竹筒饭的。 和看热闹相比，对于这能看却吃不到的美味，他们还是很快回归现实，急匆匆的转身跑开，关心他们亲手制作的竹筒饭去了。 等到众人散去，王平安这才松了一口气。 “好悬！这一锅黄焖鱼差点不保啊！” 听他这么一说，杨璐也是同样咽着口水问道：“老公，好了吗？我都等得迫不及待了呢！” “稍等一下，美味马上就好！”王平安应了一声，然后就开始往锅中加入调味料调味。 往锅中加入适量的食盐和味精，搅拌均匀，再继续炖煮个半分钟之后，他这才拿过边上早已准备好的汤盆，将煮好的黄焖鱼出锅。 黄焖鲫鱼 “哇！好香呀！”眼见着美味出锅，一直在下面负责烧火的弟媳妇，在闻到香味之后，也是忍不住的赞叹起来。 王平安到边上掀开那蒸着竹筒饭的木盆，从锅中拿了几个已经蒸好的竹筒饭，放在刚出锅的黄焖鱼一起。 用一个木托盘给装了，这才开口对着弟媳妇交代道：“你和你嫂子先去那边的房间里面吃饭。” 弟媳妇闻言，也是好奇道：“大哥，你不过来一起吃吗？” 王平安摆手道：“你们先吃就行，我还要给他们再做些下饭菜的。” 听他这么说，二人这才点头。 目送着弟媳妇端着做好的饭菜，自己老婆抱着女儿，一起对着村部大楼的房间走去。 王平安这才往刚才的锅中加了一些水进去，防止锅干烧，然后拎着菜刀，就对着带着食材回来的王二蛋几人走去。 杀鱼、给丝瓜去皮。 王二蛋几个人一起动手，速度都没有他一个人的快。 这让王二蛋也是忍不住的打趣道：“平安哥，就你这样的手速，能是人类该有的？” “是啊！我这一条鱼都还没有破开，平安哥那边都已经处理好五条鱼了。” 其他人闻言，也是跟着笑道：“要不说人家才是专业的呢！我们几个这就是打个酱油而已，比不得平安哥的。” 面对着几人的打趣，王平安也是摆手道：“行了，都搞快一些，那些竹筒饭都已经蒸好了，现在大家都等着菜下饭呢！” 众人一起动手，速度还是很快的。 不过大部分的食材，都是王平安一个人加工出来的。 鱼块烩丝瓜，就没有那么繁琐了。 将宰杀洗净的那些白鲢和大头鱼，给剁成鱼块，然后大锅加水，倒入切好的鱼块，加入葱姜，大火烧上即可。 盖上锅盖，加快锅中加热的速度。 趁着这个工夫，王平安开始到另外一个柴火灶上面，开始炒制素菜。 蒜泥苋菜，还是很好炒制的一道快菜。 与此同时，王二蛋等人那边，也是将那些清洗干净的丝瓜给切了出来。 “平安哥，这些丝瓜太多了，要不你再给做一个菜呗？” “是啊！要不还是炒鸡蛋吧！这么好的丝瓜，不拿来炒鸡蛋，有些可惜了啊！” 听着众人的言语，王平安也是开口对那人说道：“鸡蛋拿过来了吗？” “没有啊！一开始你也没有说要炒鸡蛋的，我都没有拿的。”王二蛋跟着开口应了一句。 王平安一听，也是摆手道：“行了！那边都已经开始吃上了，等不及你们回去找鸡蛋的。” “你们先把那些切好的丝瓜用水泡着，别等下变黑了。” 眼见王平安这边已经开始替众人烹制菜品起来，空调哥也是开口对着那些在捯饬竹筒饭的游客们吆喝起来。 “吃饭的人稍微等一下啊！大锅王这边给大家做下饭菜的，别等下菜做好以后，你们已经吃饱了。” 一听还能吃上大锅王做的饭菜，那些已经迫不及待品尝竹筒饭的游客们，也是纷纷放下手里的竹筒。 “虽然这竹筒饭真的很好吃，但我还是更加期待大锅王亲手做的饭菜。” “是啊！这米饭之中竟然还带着一股子竹子的清香味道。” “含一口米饭在口中，再闭上双眼细细咀嚼、慢慢感受，仿佛置身于万亩竹林之中，又如行走在金黄的稻田之中，一品美食，二品诗意。惬意！惬意啊！” 边上有人抹嘴，擦拭了一下嘴