第4章 清蒸鲈鱼(第1/2 页)

南辛夷第一次踏出房门，迎面扑来栀子花的清香，院子不大，正中心摆着一个雕龙画凤的青石鱼缸，以鱼缸为中心，错落有致的摆放着几盆栀子花、月季和蕙兰，嫣红碧绿雪白交相辉映，顿时让人舒心不少，顺着走廊过去就是客厅，他们进去的时候饭菜已经摆在桌子上了。两荤两素一汤，菜色确实好看，南辛夷突然觉得好饿。 饭桌上也就杜夫人和一个年轻俊俏的女子，旁边站着一个四十来岁的胖女人，看着他们过来，疾走两步，为二人拉开椅子，待二人行了礼，落了座，又退到一边，静静的立着。 “远志，这是你最喜欢吃的清蒸鲈鱼，是你阿爹专门托人从天海国运来的，可费劲呢！早上我让你牛婶子蒸了，专门给你补补身子，快尝尝，好不好吃！”杜夫人说着夹起鱼身上最肥美的一块放到杜远志碗里。 杜远志笑了，砸吧嘴憨憨的笑着，“谢谢娘亲”转手却将碗里的肥鱼夹到南辛夷碗里，“阿南吃！”。 杜夫人脸色顿时沉了下来，暗骂一句“小妖精” “大夫说了，吃鱼有助于补脑子，尤其是这鲈鱼，其营养乃鱼中魁首，新鲜滑嫩，汁多味美，远志也不爱吃别的鱼，好容易给他专门弄的鲈鱼，老身都不舍得吃那肥美之处，哪里是给你这种贫穷人家出来的女子吃的？你还真以为嫁给远志了就能山鸡变凤凰了？” 南辛夷也知道，地鲜莫过于笋，河鲜莫过于鱼。而鲈鱼又为最胜，经清蒸的鲈鱼能最大程度的锁住它的鲜味，入口香喷喷的鲜美之气漫延迂回，萦绕鼻端，令人垂涎欲滴。闻其香，心旷神怡；尝其肉，回味无穷。新鲜滑嫩，汁多味美。 在现代普通人也是极少吃的，在普通人的饭桌上大多是鲫鱼、鲫鱼、草鱼、白鲢之类的，鲈鱼只有才来客或者家中孩子回来时才会舍得买上一条蒸了吃。 但是南辛夷不一样啊，她一年的收入也有100来万，虽然大多数三餐都是在单位上解决，但假期或者偶尔兴致来了的时候，她也会在下班后顺带买上一条处理好了的鲈鱼，回家用盐和佐料腌了蒸着吃，一个人不吃主食，一顿也能吃掉一条鲈鱼呢！ 鲈鱼对水质要求很高，一般流动温暖的水体适宜，在古代尚未人工养殖鲈鱼的情况下，所有餐桌上的鲈鱼，都是渔夫历经千难万险与天斗、与风斗、与人斗，才能捕捉来的。 南辛夷犹记得范仲淹《江上渔者》：“江上往来人，但爱鲈鱼美。君看一叶舟，出没风波里。”说的就是鲈鱼捕捉之艰辛，故而鲈鱼贵，一般也只有达官贵人才能吃的起。杜家虽小有资产，却也不是经常吃的，平均也是2个月才能吃一次，因此当杜远志把碗里肥美的鱼肉让给南辛夷的时候，杜夫人自然也就生气了。 “阿志，还是你吃吧！我吃别的”南辛夷理解杜夫人的心情，不想与她争执，夹过鱼肉准备放回杜远志碗里。 杜远志却不干了，一手拦住南辛夷，一手将碗重重的往桌子上一放，发出啪的一声，吓了四人一跳。 “阿南不吃，我也不吃！不吃！不吃！就不吃！”那气鼓鼓的样子，像极了三岁的小孩闹别扭。 杜夫人旁边的年轻女子眼见杜远志又要耍小孩子脾气，连忙劝道：“婆婆，二爷是个好心肠，他心疼弟媳，弟媳也才会向着他，到时候给您生个大胖孙子，您抱在怀里，那才快活呢！再说了，弟媳身上的伤还没痊愈，等身子好利索了，也好早点去铺子里帮忙不是？” 南辛夷听年轻女子讲话，猜到她应当是她的嫂嫂苏佩兰。苏佩兰本是城里苏家大小姐，父母老年得女，极为宠爱，从来不信女子无才便是德，在她幼时就请了教书先生到家里授学，因此苏佩兰学过些笔墨，也学过商贾之道，琴棋书画可谓是样样皆通。这样一位才女，本应该寻一门高亲，做个官太太或者大户人家的当家主母，翻手为云，覆手为雨，而不是下嫁给小镇上的一个小小杜家。 但就在苏佩兰10岁的时候，其父亲太过正直，在官场上得罪了知府大人，被知府大人设计免了官职，抄没家产，仆人逃的逃、散的散，苏家一家人也从锦衣华服到粗布麻衣，从山珍海味到粗茶淡饭，其父亲受不了这跌宕，一气之下撒手人寰，留下10岁的苏佩兰和母亲哥哥靠着给别人写字谋生，坎坎坷坷长到女子及笄年纪。 杜家大老爷在一次外出经商的时候听说了苏家的遭遇，也看中了苏佩兰的才华，因此委托媒人到苏家提亲，苏家自然求之不得，杜家虽及不上曾经的苏家万分之一，但杜家大公子仪表堂堂，是经商的一把好手。如今苏家落魄，城里曾经的交情都避之不及，唯恐他们一家子找过去，更别说来提亲了，毕竟水往低处流人往高处走，哪有人愿意冒着得罪知府大人的危险，去找一门寒酸的亲家。 杜家虽是商贾之家，但其家中只有兄弟二人，大公子擅于经商之道，人又高大俊美，品行极佳，二公子自小痴傻，也不存在