第295章 全校大改革！林厨子推出宝塔肉(第1/2 页)

江梦汐脸色焦灼，第一次被小屁孩说求着自己别死。

以为自己很感动吗？

怕我死了就不给吃。

林舟舟差点连鼻涕哭出来。

“行啦！没死！”江梦汐翻了个白眼，“你要是诅咒我的话，我死了也会来找你。”

威胁的话可把林舟舟吓坏。

嘟嘟嘟——

林晨抿了抿嘴憋笑。

第二天，学校食堂一如既往有不少家长送孩子上学。

贵族小学彻底改革，午饭和晚饭要工作，哪儿不能去。

这就轻松解决家长们难题，只要不回家吃饭，他们乐疯。

林晨站在食堂用许愿卡让学生们的健康恢复。

只是。

“系统提醒：一张卡只能用一个人身上！”

连系统都乏力。

于是，林晨许愿用在校董身上，让她恢复食欲，这样手下的人不必担心她死不了。

昨天完成任务，又获得许愿卡一张。

“哎，又要忙碌。”

【叮！重磅出击菜谱：宝塔肉！】

【随机任务：随便挑五名瘦弱小身板学生品尝获得他们好评即可获取奖励！】

瘦不拉几的小学生，不是一抓一大把吗？

林晨叉会腰，看向开早会的小学生们。

放眼望过去。

太阳光刺眼照耀下，一个个圆润身体忽隐忽现。

“被我养胖了？”林晨歪着头，这会刘师傅走出来。

“林厨子，今天做什么菜？”

“嗯~一道名菜。”

刘师傅故作沉吟：“名菜，听上去还有意思。”

内心却犯着嘀咕，你倒是说什么菜啊！

不说我哪里知道……

林晨回到食堂。

琳琅满目海鲜，贵族小学的伙食永远不差，甚至可以说是不输高级餐厅。

食材还分等级。

五花肉会做的都会拿，而一些不会做的基本不看。

林晨心想，顶级名菜，猪肉也能做出来。

挑选几块五花肉，在别人看不见的地方，刘师傅正用笔子记录下。

林晨挑选后，将五花肉切成规则方块，倒入锅中焯水，去腥三件套不能少。

熟后刮干净皮毛，接着给猪皮上色，老抽、盐，这会腾锅中烧油，把它表皮炸至虎皮状。

让皮紧实好切。

一块块五花肉炸好后，用重物将其压制一个小时，过后将其放在冰箱冷冻四个小时。

刘师傅记录到这里。

林晨不动了。

转而去炒其他菜。

嗯？猪肉就这么放冰箱了？

你倒是不动了？

现在时间是上午十点。

距离他放进冰箱冷冻过去两个半小时。

刘师傅心不在焉切着菜，脑袋装的全是他为什么要放冰箱，什么名菜？

梅菜扣肉吗？

做法应该不像。

因为他放的位置可是速冻，梅菜扣肉根本不需要用到这个步骤。

不过，他还整了梅菜干。

这又是什么骚操作？

林晨凉拌几道菜之后，便走去冰箱拿肉，以及金字塔模具。

冰冻过后的五花肉硬邦邦，将不规则的肉切碎，将模型盖上去，切成妥妥正方形。

没想到，小时候玩的模具长大后做厨师也要玩。

一块特别有规则的正方形五花肉出来。

案板上搁置两根筷子。

接下来的关键便是切薄片，沿着五花肉边缘切，一层又一层，最难是拐弯处，切断的话这道菜就是废了。

连续不切断直到五花肉成片，色泽饱满油润，冰冻过后比软的还要好切。

考验的是师傅耐心和力度。

十分钟才切好五花肉。

一层层薄片和不断开，这就是高手境界。

刘师傅暗中观察，内心却有点鸡肋。

这玩意，是宝塔肉吧？

刀功和专注力都要在线，不然的话，你这道菜就废了。

这时，林晨没有切肉。

看他腾出空碗来到调味料区域，手速很快，刘师傅记录不下来。

调料的份量他好像没有告诉自己。

该死！这手速那么快吗？

林