第203章 红烧肉炖土豆(第1/2 页)

毫无悬念的，沈清远又迎接了一次来自亲娘的“深情”问候~

沈清远揉着被打疼的胳膊，像个小媳妇一样委委屈屈的坐在灶房外面洗土豆，削土豆皮。

正好沈圆圆弄出了冰糖，乔桂花干脆就拿这把自家制出来的糖块熬糖色。

这还是三儿媳过年的时候教她的。

不然，就她们家以前，那一年到头吃肉的次数一只手都能扒拉过来，哪里还用得着这么费劲的做肉。

在她们印象里，肉这种东西，那不是随便煮熟了就很好吃的么？

果然，有钱人家养出来的小姐就是不一样，吃个肉都比他们村里人花样多。

不过该说不说，这肉这么一折腾，味道是更好了！

大年三十的那顿红烧肉，是她这辈子吃过最好吃的肉~

起锅烧油，放入自家新鲜出炉的黄冰糖。

待糖块融化变成漂亮的焦褐色，再把焯水过的猪五花下进去。

翻炒、调味，加大量开水炖煮。

两刻钟过后，把切好的土豆块倒进去，继续炖煮。

等到地里干活的沈清松他们回到家，一进院子就闻到了满院的肉香味。

“今天啥日子啊？咱娘咋还给炖肉了？”

沈老大丈二和尚摸不着头脑，不解的问向身后的弟弟。

可惜俩弟弟也是一脸懵逼。

“难不成今日是谁过生辰？”

“哈哈哈，二伯三叔，你们快别猜了，

赶紧进屋洗手，马上要开饭啦！”

沈圆圆伸出个小脑袋从旁边突然冒出来，给院子里的几人都吓了一跳。

等到众人上桌，发现今天晚上的桌子上只有一盆菜。

没错，沈奶奶觉得这一盆红烧肉炖土豆已经足够了。

在一人发俩饼子，地主家的伙食也不过如此。

众人开动，第一筷子自然都是奔着桌上的红烧肉去的。

先来几筷子肥而不腻的红烧肉，安抚一下自己躁动的胃，才放慢了速度，去夹盆子里的土豆。

一块土豆进嘴，沈清松顾不得烫，两口把嘴里的东西咽下去，对沈清远问道：

“三弟，这就是你今儿从田里挖出来那个什么薯疙瘩？”

今天沈清远在地里挖之前种下的小块块，他们都是看到了的。

只是没想到，这从村民手里收上来的东西，煮熟了竟然这么好吃！

沙沙绵绵的口感，吸满五花肉的汤汁，甚至有一瞬间，他觉得这东西比肉还好吃！

“这个跟我之前收上来的木薯还不大一样，不过我试验过了，这东西能吃，

所以今天就让老娘给咱炖了尝尝。”

“那可能是之前你说要收木薯的时候，村里人挖错了别的东西给混进来了。

我就说啊，村里那帮人，心眼子多着呢！

知道咱家收这些山里挖出来的东西，啥都往咱家送，破草根都想拿过来换几个钱。”

还没等沈清远说出自己之前想好的借口，王氏就机关枪似得嘚吧嘚一顿说，倒是阴差阳错把这事儿圆上了。

“那这东西到底是啥啊？还挺好吃！

咱明年多种点吧！”

小吃货沈正健嚼着嘴里的土豆块，含糊不清的说。

“这东西出数，我今天不过挖了两颗秧子，下面就出了十几个瓜蛋子。

我估摸着田里肯定还混着不少，等把田里的都收完，咱们把今儿吃的这种挑出来，

多留一些做种子，明年就能多种一些了。

到时让我们健哥儿吃个够！”

沈清远笑着说。

等一大盆红烧肉炖土豆被瓜分干净，就连盆上粘稠的汤汁都被大家用饼子蘸着给擦的干干净净。

沈老二抚着肚子说道：

“一开始咱娘就给分俩饼子，我还以为今晚儿会吃不饱呢，

没想到这地薯蛋子还挺顶饱！

唉~跟圆丫之前找到的山药有点像，圆丫你没看看，这东西是不是也是药材，能拿去卖钱不？”

沈圆圆本来正在喝水漱口，听到二伯这话，差点没一口水喷出来。

“咳咳，二伯，这东西，应该不能做药材吧”

沈老二遗憾的拍拍肚子：

“也是，要是啥都能当药材，那药汤子就不会那么贵了。”

唉，这么好的东西，他家还自己会种，这要是能