第13章 留人吃饭(第1/1 页)

几个人回来的时候，宋南絮正蹲在廊下洗猪肠。 乐姐儿盯着木盆里白花花的波浪物，好奇道：“阿姐，这是什么？” “好吃的。”宋南絮神秘的笑了笑。 平哥儿一听是好吃的，也不捏鼻子了，蹲在宋南絮身边聚精会神的看她洗猪肠。 猪肠多余的脂肪去除，再整根翻过来，将里面未消化的东西挤干净，又撒上草木灰反复揉搓，就能去除异味。 才刚把猪肠清洗干净，牛婶子就抱着孩子气喘吁吁的来了。 宋南絮连忙洗干净手，让明哥儿把猪肠子端进厨房，自己迎上去帮她抱孩子，“牛婶子你怎么来了。” “你还说，你送这些东西我哪里能收。”牛婶子喘着气将手上挎的篮子递给她。 原来是因为这个。 宋南絮笑道：“我当什么呢，您帮了我们这么多，只管收着。” “南姐儿，这山药不是天天有，银子要省着花，你这弟弟妹妹都要吃呢，婶子不能要。”牛婶子苦口婆心的劝着。 见她不接，干脆提着篮子想直接给她送进屋里。 宋南絮堵着门不让她进去，笑着逗着怀里娃娃，“牛蛋，姐姐给你肉肉，吃不吃？” 牛蛋今年才三岁，一听到吃肉，高兴的手舞足蹈，“好，牛蛋想吃肉。” 牛婶子一看自己儿子拍手开心的模样，眼圈瞬间红了，捏着篮子的手紧了紧。 自从她男人和公公死了，也就过年能割上一点肉，尝尝荤腥。 “婶子，你看，牛蛋想吃。”宋南絮朝牛婶子狭促的笑了笑。 “好啦，收下吧，就当给我牛蛋补补。”宋南絮适时将篮子往她怀里一推，将路让了出来。“顺道留下来吃个饭，尝尝我的手艺。” 牛婶子不好意思，面皮有些发烫，“我屋里煮了饭，你们姐弟自己吃吧，我这都提了你们的东西了。” 她明明是来还东西的，这下东西没还成，人家还要留饭。 她哪里好意思，伸手接过牛蛋要走。 牛蛋闻着厨房的香味，刺溜从她娘身上滑了下来，“阿娘，南姐姐家吃，吃。” “别瞎喊，和我回去。”牛婶子面讪讪的，连忙将儿子拽了回来。 宋南絮自然不给她机会，拍了拍牛蛋的脑袋故作深沉，“还是牛蛋聪明，南姐姐做饭可好吃了，你娘不吃就错过咯。” 牛婶子见她耍宝，忍不住嗔怪，“你这丫头，怎么嘴皮子越来越贫了。” 宋南絮瞧她这样，就知道是同意了，将人拉进厨房，笑道：“也不让你白吃，帮我烧火就成。” 话是这么说，哪里真要自己动手，明哥儿早早就坐在灶旁烧着火呢！牛婶子也不好再推脱，抱着牛蛋坐在灶旁烤起火来。 宋南絮打开米缸，大方的挖了两碗白米，淘米蒸饭。 灶上的锅里，是先前明哥儿出门时，她就炖上的山药筒骨汤，眼下已经熬的奶白，肉也能脱骨了，只要再炒个下饭菜就行了。 跑到大房屋后的菜地拔了一把蒜苗，这可都是自己和明哥儿努力的成果，算是收点利息。 割了二指宽的五花肉切成薄片，肉片撒上一点点盐和豆油来腌制，油能锁住肉里的水分，保持肉能不柴又能入味，蒜苗切斜段备用。 热油下姜蒜炒出香味，将五花肉煸炒爆香，点上一点土酱油，色泽油亮，翻炒片刻，要出锅时再撒上一把蒜苗。 一瞬间，香味激的满屋子都是。 若不是牛婶子拦着几个小孩，只怕他们头都要伸进锅里了。 牛婶子见她有条不紊的忙前忙后，比她还熟稔，忍不住咋舌。 要是宋老二两口子没死，这样的好姑娘，也不知道什么样的好人家才能娶过门。 “好了，可以吃饭了。” 宋南絮特意将屋里的桌子搬到厨房，这样吃饭能暖和点。 原本不平的桌脚也被她用柴刀砍平了，就是矮了一大截，看起来倒是有点像茶几。 几人围着坐下，牛婶子见桌上饭菜也吞了吞口水，一大盆白米饭，颗颗莹白透亮。 陶罐里的山药筒骨汤，奶白的汤面上点缀几颗油绿的葱花，看的让人食欲大开，还有一大碗的蒜苗炒肉，颜色好看极了。 南姐儿也忒大方了点！这都赶上人家过年了。 牛婶子捧着筷子，有些心疼，“南姐儿，我，我这当婶子的还在你这吃饭。” 宋南絮盛了碗汤端给牛婶子笑道：“婶子你再这么客气，我下次可就不敢去你家了。” “好，好，那婶子不客气了。”牛婶子也不矫情了，接过碗喝了口汤。 明明就只见她放了盐，却鲜的舌头都能咽下去。 这汤咸淡适宜带着浓浓的肉香，熬化的山药融进汤里，带着绵密的沙感，这大冷天一碗入腹浑身都暖和了，她从来没喝过这么好喝的汤。 夹一块蒜苗炒肉，五花肉煸干香，一口下去油脂弹牙，鲜香下饭。 几个人吃的头都不抬，屋里只有此起彼伏的碗筷声。 整整一大盆的白米饭都被挖的干净，一汤一菜那是一点都不剩。这章没有结束，请点击下一页继续阅读！