第187章 东方明珠（待重修）(第1/1 页)

上海肇嘉浜路407号，人和馆（肇嘉浜路店）。 这家店的装修风格很显眼，门面通体绿色，招牌上写着“本帮老字号”、“上海人和馆”。 陈灏注意力落在大门左右的对联上。 “天时不如地利，地利不如人和。” 他念着上面的文字，有些好笑地对着顾南溪道：“南溪，这个「人和馆」名字的来源不会就是这句话吧？” “还真是，不然人家干嘛挂这个对联？” 顾南溪双腮鼓着，看着手机上的排队取号页面，愁道：“这家店的排队也太久了……” 这家店是上海本帮菜着名餐厅，大众点评必吃榜，蝉联数年的米其林一星餐厅，人气是相当的高，基本上都要排队很久。 好在可以网上先排队取号，但这等待时间着实不短。 “味道怎么样？”陈灏问了句。 “还可以吧，对于它这个价格来说，是符合的，”顾南溪沉思了下，继续道：“主要是这家店的环境是那种夜上海老克拉风格，一般有外地朋友来上海玩，都会带来这家店。” 其实很多人都吃不惯外地的美食，可旅游就是主打一个体验，环境这一块尤其重要。 “还要多久排到我们？” “前面还有5章，快的话十分钟吧。” 陈灏点了点头，加上之前等待的时间，差不多四五十分钟，还能接受。 除了那些米其林的高档餐厅，大多数中餐馆的翻台率还是挺高的，当然，除了火锅以外。 吃火锅一般都要一小时以上，遇到那种五六人的，甚至会吃到两个小时以上。 好在快到十分钟的时候，终于叫号到了他们。 两人在服务员的带领下往里面走去。 外面看店面不大，里面空间却不小，通过设计分割成几个区域，虽然各个桌子都坐满了，但桌与桌的间距不会互相影响。 装饰和桌椅都是复古风格，有老上海的腔调，贴合海派本帮菜的主题，让陈灏比较意外的是，点菜用小铃呼叫服务员，挺有仪式感的。 甚至还有唱歌的台子，有个身穿旗袍的小姐姐唱着《夜上海》、《夜来香》这些经典老歌。 两人点了四个菜一个饭和一份汤。 没多久，先上来的是招牌之一的【金牌红烧肉】。 摆盘比较普通，一块红烧肉，半个鸡蛋切成两半以及一个小上海青。 见陈灏要把红烧肉分成两半，顾南溪连忙发声制止：“我吃一点点就好了，这个太肥了。” “好。” 陈灏便夹了一点肥瘦相间的红烧肉给顾南溪，随后把剩余的大块全放到烂自己的碗里。 入口肥肉软韧，瘦肉些许发柴。 按照一般标准，火候可以，已经把肥肉的油炖了出去，吃着不腻但是不够软滑。 然而按照高标准要求，火候还差了一些，毕竟与陈灏在杭州品尝到的东坡肉口感是不一样的。 想到这份才27元，他也就能理解了。 你不能吃着蜜雪冰城的冰淇淋，还要求它有哈根达斯的水平。 “软软糯糯，不算柴，还行。” 点评的同时，陈灏皱了皱眉：“但整体甜味重了点，第一口比较美味，越吃到后面越会感到一丝腻味。” “江浙这里的甜品基本都是偏甜口或者偏咸口居多，”顾南溪眨了眨眼睛，“这家最出名的是蟹粉捞饭，你可以期待下。” “这个我还是挺感兴趣的。”陈灏期待道。 几乎是说完话的下一刻，蟹粉捞饭也上来了。 一份金灿灿的蟹粉，一份五常大米。 服务员是个年轻的女生，眼睛比较大，声音有点软萌萌的。 “你们要拍照吗？这个蟹粉捞饭我们是提供拌饭服务的。” “要的，麻烦你了~” 顾南溪说着，拿着手机拍了两张，然后服务员便把蟹粉倒入装有米饭的石锅里，不停地搅拌，鲜香的蟹黄与颗粒分明的大米混合在一起，香味扑鼻而来。 “拌好了，这个要趁热吃哦，不然冷了就会腥，吃起来大打折扣的。” “好的好的。” 送走服务员，陈灏打量着石锅里的捞饭，外观还不错。 顾南溪的饭量有限，所以没点两份，而是两人共吃一份，说是这么说，实际上顾南溪仅吃了半削碗。 陈灏就着石锅进开始尝了两口，甚至还能吃到块状的蟹黄碎。 它的价格不菲，397元一份，也难怪会给这么足的蟹黄蟹肉。 “确实不错。” …… ps：待重修，抱歉。 蟹粉捞饭，金牌红烧肉，本帮熏鱼，青浦练塘茭白响油鳝丝喜欢签到全球：我成了旅游大亨()签到全球：我成了旅游大亨。