第34章 下厨(第1/2 页)

“咚咚咚。” 离开张华浜那边，金桂花找到大孙女说的地址，开始敲门。 “不会是我妈回来了吧？”听到敲门声，章婉柔抬头，看向还在做数学一大题的陆家丽：“你怎么还没写完？这题那么简单，你先把这个假设…然后…” “咚咚咚。” 久久等不到人开门，金桂花有些纳闷，这是没人在家吗，还是没听到？只好又敲了三声。 “你是……” 这时，章婉柔的母亲回来了，手里提着一袋子从市场买回来的菜。 “你就是章老师吧，我是陆家丽的妈妈，金桂花，开家长会时，我们见过的。”金桂花一眼就认出了章燕。 “是家丽妈妈啊，这一个暑假不见，你气色好了很多，起码年轻了十几岁，我这都没认出来。”章燕挂起职业微笑。 “论年轻我可比不上章老师，更别说老师女儿成绩女儿还那么好，章老师真是教导有方。” “你家家丽也不错，现在正埋头苦干，只要肯下功夫努力学，高中大学肯定没问题。” “那也是章老师教的好，这次补习也是麻烦您了。” “不麻烦不麻烦，我都是做我该做的，主要还是家丽有那个心去学。” 两人都互相夸赞对方女儿。 “妈，婶子。” “老师，妈你怎么来了？” 门被从里打开，原来是两人听到门外有人谈话，就都出来了。 “瞧你这孩子说话，我不是说要来请你们老师吃顿饭吗，我这时候不来，难道等午饭后再来？” 没理会陆家丽，金桂花对章燕说：“章老师，走吧，这快到饭点了，我们去外面吃一顿，感谢你给家丽补课。” “家丽妈妈不用那么麻烦，我这都去买了菜回来，就在家里吃就行。”章燕笑着说道。 “既然这样，那我给你们露一手，别说我做的菜那是一顶一的。”金桂花想起，现在这个年代可不兴请客吃饭，特别是章老师这种身份，要是被人看到又举报上去，那可就害了人家。 “妈，你行不行，不行咱也不用勉强。” 陆家丽凑过去，小声的说。 “你这孩子，当然行了。” 金桂花撸起袖子，把菜接了过来走了进去：“章老师你们去复习，中午的饭菜交给我就行，厨房在哪边？” “在这，家丽妈妈，你确定可以吗。” 章燕给指了个位置，有些不放心的问道。 “可以的，章老师你就放心吧。” 金桂花走进厨房，厨房很小一目了然，也就能一个人转的开，多一个，都显得拥挤。 金桂花熟练的打开煤气灶，这个时候镇上大多用煤球，用得起煤气灶的都是家底富裕的人家。 章燕见学生母亲那么熟练使用煤气灶，放下心来，来到客厅开始给陆家丽讲解试卷上的题，偶尔也看一下厨房方向。 章燕买回来的菜有鸡肉，土豆，一条五花肉，青椒，香葱，还有一把菜心，金桂花打算做个土豆烧鸡，白灼菜心，青椒炒肉。 把鸡肉砍好，冷水下锅，放入姜片和料酒。 趁着水没开，金桂花着手准备其他食材，把清洗的清洗，砍块的砍块，削皮的削皮全部弄好备用。 待锅中水烧开后，快速撇去血沫，捞出洗净，控干水分备用。 接着锅里倒入少许油，下土豆块，小火慢煎，煎至表面焦黄装起来备用，为什么焦过，金桂花觉得煎过的土豆再去炖它会更好吃。 锅里留着焦土豆的底油放入冰糖，小火翻炒让糖融化，然后倒入鸡块，翻炒让它上色，放姜片，蒜片，喜欢吃辣的可以放点辣椒，这里金桂花没有放。 放料酒，生抽，蚝油快速翻炒均匀，加入开水沫过鸡块，再放半杯空间的灵泉水，煮开后倒入焦好的土豆，盖上盖子中火焖十分钟。 这个空档，金桂花开始收拾香葱，清洗干净后切断，时间差不多了，打开盖子，香味扑鼻而来，放入一点盐，葱段，再开大火收汁装盘，土豆烧鸡也就完成了。 “妈，你炒什么呢，好香！” “是啊家丽妈妈，你手艺可真不错，我们闻着觉得香极了。” “是的婶子，香的我们无法学习。” “这是土豆烧鸡，还有两个菜没煮，很快就好，学习不下可以适当休息一下，劳逸结合。” 章燕把菜接过，金桂花转身快速炒好另外两个菜，半个小时，饭桌上放着一碟白灼菜心，青椒炒肉和土豆烧鸡。 章燕夹起一块鸡肉放入口中，煮的恰到好处的鸡肉又香又嫩。 章婉柔夹了菜心，菜心的独特清香让她眯起眼睛，陆家丽则是夹走一片肥瘦相间的五花肉，五花肉被金桂花煎得焦香，能让这三道菜色香味俱全的，不可缺少的是空间泉眼的水。 十分钟后，除了金桂花，另外三人都吃撑了，瘫坐在椅子上 “婶子，你做的菜可真好吃，比我妈妈炒的还好，家丽你可真幸福。”章婉柔羡慕陆家丽有个炒菜那么好吃的妈妈，她妈妈很好，但炒菜确实比不上。 “啊？不瞒你说，我也是第一次知道我妈手艺那么好。”陆家丽有些尴尬，转头问母亲：“妈，你手艺怎么突然那么好了。” “我手艺就那样，你又不